Макарон, балким, италиялык ашкананын эң тапкыч бөлүгү. Бул көзкарандысыз ингредиентти колдонуп, сиз жасай аласыз - бириктирип, аралаштырып, кошуп. Эгерде макарон менен татаал тамакты даярдоого убакыт же каалоо жок болсо, анда жөнөкөй, бирок абдан даамдуу рецептти - кремдүү соустун ичиндеги макаронду байкап көрсөңүз болот. Бул тамактын курамындагы ингредиенттерди бир колдун манжалары менен эсептесе болот, бирок даамы көрүнгөндөй жөнөкөй эмес.
Ал зарыл
- -паста - 300 г,
- - каймак - 150 мл,
- - май - 40 г,
- - ун - 1 аш кашык,
- -туз, татымал - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Макарон тамактары чындыгында даамдуу болушу үчүн, биринчи кезекте, сапаттуу азыктарды тандашыңыз керек. Макарон (макарон) катуу буудайдан жасалышы керек.
2-кадам
Макаронду кайнап жаткан туздалган сууга бышырыңыз, акырына чейин кайнабаңыз, продукт ийкемдүү болуп, бөлүнбөйт. Коландерге куюп, зайтун майы менен тамызыңыз.
3-кадам
Каймактуу спагетти соусун даярдоо үчүн табаны ысытып, ага унду бир нече мүнөткө кууруп алыңыз (кызарганча).
4-кадам
Унга май кошуп, аралаштырып жатып куурууну уланта бериңиз. Аягында каймак куюп. Бир чымчым туз жана жыпар жыттуу заттарды (кориандр, розмарин) кошуңуз. Макарон чыгы даяр.
5-кадам
Даярдалган макарондун үстүнө соусту куюп, жаңы чөптөрдүн бутагы менен кооздоңуз.
Каймактуу соустун курамындагы макарон азыктары көзкарандысыз тамак катары да, татаал ашпозчулук ишинин негизи боло алат. Эгер сиз бул жөнөкөй рецепти татаалдаштыргыңыз келсе, ага тоок этин, козу карын, ветчина же жашылчаларды кошуңуз.
