Эгерде сиз назик пломбасы жана кытырак камыры бар ачык пирогдун бир кесимин таткыңыз келсе, анда сунушталган эки рецепттин бири боюнча бышырыңыз. Экинчиси таттуу жана даамдуу пломбаларга ылайыктуу.
Таттуу пирог үчүн бышырылган кондитердик рецепт
Ачык пирог үчүн бышырылган токочтун бир нече рецеби бар. Болгону 10 мүнөттүн ичинде, эгерде төмөнкүлөрдү колдонсоңуз, анда нан бышыруучу база түзүлөт. Бул өтө арзан ингредиенттердин минимумун талап кылат. Бул жерде сизге эмне керек:
- 1 таңгак маргарин;
- 0,5 стакан кант;
- 1, 5 ч бышыруучу порошок;
- 2 стакан ун;
- 1 жумуртка.
Тез даярдалган токочторду жасоодон мурун, маргаринди тоңдуруп алыңыз. Андан кийин аны одоно үкөккө сүртүңүз. Маргаринге кумшекер, разрыхлить куюп, жумурткага салып сабаңыз. Камырды алгач кашык менен, андан кийин колуңуз менен жууруй баштаңыз. Ачык торттун негизи даяр. Бул рецепт үчүн таттуу салмак туура келет. Быштакты даярдаңыз. Бул үчүн, төмөнкүлөрдү алыңыз:
- 200 г быштак;
- 80 г шекер;
- жарым чакан ванилин пакети;
- 1 жумуртка;
- 2 аш кашык каймак.
Быштакты каймак жана жумуртка менен эзип алыңыз. Шекер, ванилин куюп, массаны аралаштырыңыз. Алгач, токочторду капталга жетиштүү кылып жайыңыз. Аны формага өткөрүп бериңиз. Толтурманы үстүнө коюп, капталдарын бир аз бүктөңүз. Пирогду ысык духовкага салып, 190 ° C температурада 30 мүнөт бышырыңыз. Капталдарынын үстү жана толтуруу кызарганда, кулинардык жумушту алып чыгыңыз. Тортту жылуу абалга жеткенде, идиштен алып салыңыз. Андан кийин аны эки ашкана шпатели менен алуу оңой болот.
Сиздин таттуу алма shortrrust торт үчүн толтуруу даярдайт. Бул үчүн, аларды тилимдерге кесип. Шекер жана бир аз корица себелеп коюңуз.
Lingonberry Splendor жаса. Бул пирог үчүн бир стакан лингонберди блендерде майдалап, жарым стакан кумшекерди салыңыз. Туура токочторго салып, четинен бүктөңүз. 70 г коюу каймакты эки аш кашык шекер менен аралаштырыңыз, лингонберри массасына куюңуз. 25-30 мүнөт 190oC температурада бышырыңыз.
Толтурулган ачык пирог үчүн рецепт
Кыска камыр өтө тез жана төмөнкү рецепт боюнча даярдалат.
Сага керек болот:
- 100 г муздатылган май;
- 200 г буудай уну;
- бир чымчым туз;
- 1 жумуртка.
Сары майды унга салыңыз, бөлүктөргө бөлүңүз. Колдоруңузду малга батырыңыз, аккан масса пайда болгончо алардын ортосуна сары майды сүртүңүз. Аны тамак-аш иштетүүчү машина менен да жасаса болот. Жумурткага уруп, туз кошуп, камырды бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Ага калың торттун формасын бериңиз, муздаткычка жарым саатка салыңыз.
Унду чоң жыгач тактайга, тескери бышырылган баракка же үстөлгө себелеп, камырды үстүнө коюңуз. Роликти ун менен себелеп коюңуз. Камырды калыптын диаметринен бир аз чоңураак жайып, ичине салыңыз. Капталдарын өйдө бүктөңүз. Камырдын үстүнө кургак буурчакты же буурчакты салабыз. Буурчак өсүмдүктөрү камырдын бетин шурулардын үстүнө чейин толтурушу керек.
Табакты 190 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. Камырды ушул температурада 10 мүнөт бышырыңыз. Буурчак өсүмдүктөрүн кошуңуз. Алар өзүлөрүнүн миссиясын аткарышты - тесттин формасын сактоого мүмкүнчүлүк беришти. Эми көңдөйдү таттуу же даамдуу салмак менен толтура аласыз. Дагы 10-15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин ачык пирог даяр болот.
