Алкоголдук ичимдиктер сактоо жолу менен айырмаланат. Бул суусундук кандайча жана эмнеден жасалгандыгына байланыштуу. Табигый чийки заттан (пиво, вино, виски) жасалган суусундуктар өзгөчө шарттарды талап кылат.
Ал зарыл
- - салкын, караңгы бөлмө;
- - муздаткыч;
- - шарап сактоочу текче.
Нускамалар
1 кадам
Сыра
Сыраны жабык идиште караңгы, салкын жерде туруктуу температурада сактаңыз. Эң жакшысы, аны турган абалда коюу керек, бирок аны капталына да койсоңуз болот, эң негизгиси бөтөлкөнү силкпөө керек. Ачык сыраны узак убакытка сактоого болбойт, пастерлештирилбейт, мисалы, беш күндөн ашык эмес.
Арпа шарабы, кара аллергия, үчилтиктер сыяктуу күчтүү сыраларды бөлмө температурасында караңгы бөлмөдө сактаңыз. Орточо бышырылган сыраларды погребдерде сактаңыз. Жеңил сыраны муздаткычта сактаңыз.
2-кадам
Арак
Аракты 5 жылга чейин муздаткычта сактагыла, эгерде ушул мезгилден кийин суусундук булуттанып кетпесе, түбүндө чөкмө жок болсо, анда аракты андан ары сактаса болот.
3-кадам
Виски
Виски алтын түстүү жана оригиналдуу даамын жоготпосун. Ошо сыяктуу эле, суусундукка температуранын кескин өзгөрүүсү таасир этет.
4-кадам
Шарап
Эгерде сизде эски жана сейрек бөтөлкө болсо, атайын шарап сактоочу текчени сатып алыңыз. Жаңы бөтөлкөдөгү виски көп жылдар бою, ал тургай ондогон жылдар бою тикесинен сакталат жана даамын да, жытын да жоготпойт. Вискинин ачык бөтөлкөсүн капталында бир жылга чейин сактоого болот.
5-кадам
Шарапты муздаткычта кыска убакытка сактаңыз. Муздаткычтын термелүүсү жана температурасы өтө төмөн болсо, шараптардын даамына таасир этет. Шарапка караңгы жана кургак жер керек, температура жана нымдуулук өзгөрбөйт жана толук тынчтык, шарап чайкаганды жактырбайт.
6-кадам
Шарап бөтөлкөлөрүн жаткан абалда коюңуз, андан кийин тыгын виного чыланып, кургап калбайт. Шарап сактоочу жайдагы оптималдуу температура 10-12 ° С.
