Пиццаны чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Күлкүлүү дизайны бар ар кандай пицца баарынын көңүлүн көтөрөт. Ошондой эле балдарды жашылча-жемиш жегенге үндөө жолдорунун бири. Пиццаңызды даамдуу гана эмес, кызыктуу жана көңүлдүү кылыңыз. Сары калемпирди тилке кылып кесип, сабиз жана зайтун менен кооздоп, пиццага сүйкүмдүү жана күлкүлүү жүздөр менен жандуулук тартууласаңыз жетиштүү.
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 3 стакан буудай уну;
- - 5 г ачыткы;
- - 3 чай кашык зайтун майы;
- - 1 чай кашык туз;
- - 1 чай кашык шекер;
- - 130 мл жылуу суу.
- Соус үчүн:
- - 2 чоң помидор (майда тууралган);
- - 2 аш кашык. томат кетчуп кашыктары (же паста);
- - 2 чай кашык зайтун майы;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 4 райхан жалбырагы;
- - тимьяндын 2 чоң бутагы;
- - 1 чай кашык кургатылган орегано;
- - татымына жараша туз.
- Толтуруу үчүн:
- - сиз тандаган өнүмдөр;
- - моцарелла сыры же башка.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. 130 мл сууну ысытыңыз, суу жылуу, ысык эмес болушу керек, антпесе ачыткы иштебей калат. Ашыткы менен шекерди жылуу сууга эриңиз, ага 1 аш кашык кошсоңуз болот. бир кашык ун. Аны 10 мүнөткө калтырыңыз. Ачыткы жакшы болгондо, калган ун, зайтун майы жана туз менен аралаштырыңыз. Камырды жууруп, тоголок формага келтирип, ным чүпүрөк менен жаап, камыр эки эсе чоңойгончо калтырыңыз. Ал көтөрүлгөндө, камырды жууруп, дагы 45 мүнөт тыныктырыңыз, дагы бир жолу жууруңуз. Камыр даяр.
2-кадам
Соусту даярда. Табаны алып, 2 чай кашык зайтун майын куюп, орто жылуулукта ысытыңыз. Сарымсактын 2 тишин майдалап, казанга сарымсак караргыча ыргытып салыңыз. Помидорду майдалап кесип, сарымсакка кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз. Жашылчаларга томат пастасын же кетчупту кошуңуз. Райхон, тимьян, орегано жана туз себелеп коюңуз. Аралаштырып, оттон алып салыңыз. Соус даяр.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Пиццаны үй-бүлөңүздүн каалоосуна жараша колбаса, ветчина, тоок, деңиз азыктары, фарш, краб таякчалары, пияз, козу карын, спаржа, жүгөрү ж.б. Майдаланган моцарелла же башка сыр менен себелеп, сыр эригенге чейин же кызарганча бышырыңыз.
Даяр пиццаны сары, кызыл, жашыл, апельсин калемпири, бадыраң, сабиз, зайтун же зайтун менен кооздоп койсоңуз болот.
