Бекеринен адамдын жүрөгүнө жол ашказан аркылуу өтөт деп айтышкан эмес. Сүйүшкөндөр күнүнө карата жасалган бардык белектерден тышкары, оригиналдуу торт түрүндөгү ачык билдирүү менен таң калыштуу адамыңызды таң калтырыңыз.
Ал зарыл
- бисквит үчүн:
- - апельсин 2 даана.
- - шекер 300 гр.
- - жумуртка 8 даана
- - суу 150 мл.
- - бадам 100 гр.
- - ак крекер (күкүм) 1 аш кашык. l.
- - ун 100 гр.
- - жүрөк формасындагы бышыруучу табак
- бүтүрүү үчүн:
- - май 500 гр.
- - ванилин (чымчым)
- - сүт 200 мл.
- - шекер 300 гр.
- - жумуртканын сарысы 2 даана.
- - ун 150 гр.
- - кулпунай 10 даана.
Нускамалар
1 кадам
Апельсинди жумшарганга чейин кайнатыңыз. Кабыкты алып салыңыз. Целлюлозаны блендерде майдалап, кабыкты эт майдалагычтан өткөрүңүз. Бардыгын казанга өткөрүп, 150 мл куюп салыңыз. суу, кумшекер кошуп, коюу болгонго чейин бышырыңыз.
2-кадам
Аралашманы терең идишке салып, жыгач кашык менен сүртүп, акырындык менен бир жумуртканын сарысын жана бир кашык кумшекерди сарысы жана шекери түгөнгөнчө кошуп алыңыз.
3-кадам
Жакшылап жумуртканын агын, унду, крекерди жана майдаланган бадамды кошуңуз. Ыргытып, бышыруучу табакка салыңыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Бисквит бышырып жатканда, майды эритип, кайнатыңыз. Жай отко которуңуз. Унду аралаштырып, дагы 3-5 мүнөт ысытуу үчүн калтырыңыз.
5-кадам
Шекерди жана сүттү өзүнчө бышырыңыз. Акырындык менен сүт аралаштырып, аралашманы сүртүп. Жылуулук жок жана салкын болсун.
6-кадам
Чабуу менен, массага сарысын жана ваниллинди кошобуз. Алынган кремди 20-30 мүнөт катып калуу үчүн муздаткычка салыңыз.
7-кадам
Губка тортун экиге бөлүп, ортосун каймак менен каптаңыз. Губка торттун үстүнө жана капталдарына каймактын калың катмарын сүйкөйбүз. Кремдин сиңишин күтүп, дагы бир-эки катмар сүйкөп коюңуз. Үстүнө кулпунай жана камкаймак менен тортту кооздоп алыңыз.
