Тортту даярдоо абдан жеңил. Ал нымдуу, көңдөй жана даамдуу болуп чыгат. Кофе кошулган май каймакка малынган. Дарылоону даярдоо үчүн 30 мүнөттүк бош убакыт талап кылынат. Натыйжада, албетте, сизди кубандырат.
Ал зарыл
- - 750 г ун
- - 1 таңгак какао порошогу
- - 625 г кум шекер
- - 5 жумуртка
- - 2 аш кашык. l. табигый кофе
- - 400 г май
- - 800 мл коюлтулган сүт
- - 2 ч эритилүүчү кофе
- - 7 аш кашык. l. өсүмдүк майы
- - 3 ч сода
- - 500 мл айран
- - 50 г кара шоколад
- - 50 мл кофе ликер
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Какао, 1 аш кашык аралаштырыңыз. табигый кофе, 1,5 аш кашык. кум шекер жана ун. Башка идишке жумуртканы жана 250 г кум шекерди уруп, массасы 1-2 эсеге көбөйгөнчө, болжол менен 5-8 мүнөт кагыңыз. Айран менен сода аралаштырыңыз. Жумурткага айран массасын куюп, аралаштырыңыз. Өсүмдүк майын кошуп, кайрадан аралаштырыңыз. Андан кийин ун аралашмасын айран менен аралаштырып, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
2-кадам
Калыптын түбүнө пергамент кагазын коюп, камырды төгүп, бетине жылмакай кылыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска чейин 30-35 мүнөт бышырабыз. Бисквиттин даярдыгын жыгач шишкебек менен текшерип көрүңүз, эгер кургак болсо, анда чыгып кетсе болот. Бисквитти алып чыгып, муздаганга чейин калтырыңыз. Губка торттун четин тегиз кыркыңыз. Жана калдыктарды күкүм кылып майдалап алыңыз. Бисквитти 2 катмарга бөлүп, андан кийин ар бир катмарды дагы экиге бөлүңүз. Жалпысынан төрт торт болушу керек.
3-кадам
Импрегнацияны даярдаңыз. 2 чай кашыкты эриңиз. ысык сууга кофе жана кум шекер кошуп, кофе ликер кошуу.
4-кадам
Сары май жаса. 400 г май жана коюлтулган сүттү сүртүп, 1 аш кашык кошобуз. табигый кофе.
5-кадам
Ар бир тортту сиңирүү менен чылап, каймак менен майлап, үйүлүп бүктөңүз.
6-кадам
Шоколадды майдалаңыз. Тортту күкүм жана шоколад менен кооздоңуз.
