Мөмө-жемиш пюресинен жана камчы белокторунан жасалган алма-ваниль самбуку жакындарыңыз үчүн сонун ырахат. Бул калориясы төмөн, аба жана назик десерт чоңдорго да, балдарга да жагат.
Даярдоо
Чакан айнек идишке 1 аш кашык желатин куюңуз. Үстүнө 1/2 стакан кайнатылган муздак суу куюңуз. 20-30 мүнөттөн кийин желатин шишип кетиши керек.
Алманы мешке бышырыңыз. Ал үчүн алгач аларды жакшы жууш керек. 3 алманы кабыгы жок, бышыруучу табакка салыңыз. 180-200 ° С чейин ысытылган духовкада 20-30 мүнөт бышырыңыз.
Даярдоо
Муздаган алмаларды кабыгынан тазалап, өзөгүнө салыңыз. Аларды кичинекей кесектерге бөлүп, казанга өткөрүп бериңиз. Ага 4 аш кашык суу кошуңуз. Кастрюлдун үстүн жаап, алмаларды бышканга чейин 10-15 мүнөт кайнатыңыз. Аларды бирдиктүү болгонго чейин вилка менен эзип алыңыз. Даяр болгон алманы муздатыңыз.
Пайда болгон пюреге 1 аш кашык лимон ширесин, 2 жумуртканын агын, 1 аш кашык кум шекер, 1 кап ванилин шекерин, 1/2 чай кашык корицаны кошуп алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштыргычтын жардамы менен 2-3 мүнөт сүртүп алыңыз.
Мурда даярдалган желатинди буу ваннасында ысытып, толугу менен эриңиз. Аны үзгүлтүксүз аралаштырып, алманын аралашмасы менен айкалыштырыңыз.
Алгач ылдый жагындагы калыптарга өрүктүн кыямын же пюре салыңыз. Аны азык-түлүк дүкөнүнөн сатып алсаңыз болот же өзүңүз жасай аласыз. Андан кийин, даярдалган алма-ванилин массасын жакшылап жайып коюңуз. Сизде 5-6 порция болушу керек. Калыптарды 2-3 саатка муздаткычка салып коюңуз. Бул убакыт алма-ванилден жасалган самбуктун тоңуп калышына жетиштүү болот.
Алма-ванилли самбукасын берүү
Десерт берерден мурун, идишти өрттүн төрттөн бир бөлүгү же алманын жука тегерек түрү менен кооздоңуз. Үстүнө алма-ванилден жасалган самбук менен майдаланган шоколад жана конфет себелеп койсоңуз болот. Бул тамак сиздин кечки тамагыңыздын эң сонун аягы болот.
