Ысык шоколад - бул көңүлүңүздү көтөрүп, ишиңизди арттырган эң сонун суусундук. Салттуу шоколад суусундугунун даамын, ысык шоколадга татаал даам кошуу үчүн, ага бир аз корица жана кайен калемпирин кошсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 500 мл сүт;
- - 50 г кара шоколад;
- - 2 таяк корица;
- - бир чымчым кайен калемпири;
- - камкаймак;
- - корица (порошок);
- - бадам же кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Кара шоколадды бөлүктөргө бөлүңүз. Сүттү казанга куюп, жай отко коёбуз.
2-кадам
Жылытылган сүткө жыпар жыттуу заттарды жана кара шоколаддын бөлүктөрүн кошуңуз. Суусундукту корица таякчасы менен шоколад сүттө эригенге чейин тынымсыз аралаштырып туруу керек.
3-кадам
Кастрюляны оттон алып, суусундукту бир аз кайнатыңыз (5-10 мүнөт), андан күчтүү жыт чыгат.
4-кадам
Шоколад суусундугу бар казанды отко коюп, аралашманы кайнатыңыз.
5-кадам
Кастрюляны оттон алып, эрибеген татымалдарды алып, суусундукту жумшак, көбүк пайда болгонго чейин уруп алыңыз.
6-кадам
Чыныга ысык шоколадды куюп, ичине корица таякчаларын салыңыз. Ичимдикти каймак менен кооздоп, майдаланган корица, бадам же кокос жаңгагын себелеп коюңуз.
