Бул десерт даамы жана температуранын карама-каршылыгы менен оригиналдуу. Белгилей кетүүчү нерсе, элестетүү эркиндигин калтырып, даярдык өтө жөнөкөй. Ар кандай ингредиент башка даамга алмаштырылышы мүмкүн.
Ал зарыл
- - ак шоколад - 60 г;
- - тоңдурулган кулпунай - 120 г;
- - каймак (35%) - 150 г;
- - кум шекер - 100 г:
- - сүт (6%) - 200 мл;
- - крахмал - 1-2 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Кулпунайды бир аз жылытып, блендер идишке салып, ага 50 грамм кумшекер упасын кошуп, майдалап туурайбыз. Тамак-аштан пюре алыңыз.
2-кадам
Каймакты кум шекер менен аралаштырып, атайын жабыштыргыч болсо, блендер менен чаап алыңыз же миксерди колдонуңуз.
3-кадам
Сүттү казанга куюп, крахмалды этияттык менен салып, жай отто ысытып алыңыз. Ар дайым аралаштырып, композицияны кайнатыңыз. Ак шоколады майда бөлүктөргө бөлүп, ысык массага бүктөп, ичине эриңиз.
4-кадам
Ингредиенттерди даярдап бүткөндөн кийин, даамдуу десертти чогултуп алыңыз. Жемиш массасын десерт үчүн кооз идишке биринчи катмарга салыңыз. Экинчи катмарды ысык шоколадга куюңуз. Десерттин трансформациясын үчүнчү кабаттагы каймак менен аяктаңыз. Көрүнүктүү болуш үчүн, аларды мордон жасалган түтүкчөлөрдүн жардамы менен жайып коюңуз. Кулпунай кошулган ысык ак шоколад даяр, кызмат кылыңыз.
