Tankatsu бутерброду бүгүнкү күндө жапон ашканасында эң популярдуу тез даярдалган тамактардын бири. Даярдоо үчүн он беш мүнөттөн ашык эмес убакыт талап кылынат жана калориясы жогору болгондуктан, бул сэндвич түшкү тамактанууга, ал тургай кечки тамактанууга ылайыктуу.
Ал зарыл
- 2 чочконун стейктери
- 1 жумуртка
- Тост нан
- 1 стакан нан
- 2 аш кашык ун
- Өсүмдүк майы
- Туз
- Калемпир
- Майонез
- Васаби
- Тонкацу соусу
- Капустанын жалбырактары
Нускамалар
1 кадам
Нан күкүмдөрүн жана унду өзүнчө идиштерге куюңуз. Чочконун стейктерин жука кесимдерге салып, татымына жараша туз жана мурч себелеп салыңыз.
2-кадам
Эки жагындагы ар бир стейкке ун сүртүңүз, ошондо бүт бөлүгү жеңил ун кабыгы менен капталат.
3-кадам
Жумуртканы өзүнчө табакка салып, ар бир стейкти малып алыңыз. Андан кийин, ар бир стейкке эт толугу менен жабылып турушу үчүн, нандын күкүмдөрү менен толтуруңуз.
4-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, этти ошол жерге түшүрөбүз. Эки-үч мүнөттө бир калыптагы алтын кыртышка чейин кууруп, даяр стейктерди - кацуну алып, майын кагаз сүлгү менен малып алыңыз.
5-кадам
Капустаны майдалап тилип алыңыз. Нанды тостерге же кургак табага салып кабык пайда болгонго чейин кууруйбуз.
6-кадам
Бир тостка тууралган капустаны салып, аны тосттун бетине тегиз жайып, капустун үстүнө даяр болгон кацуну салып, үстүнө тонкацу соусун куюп, экинчи тост менен жаап, арткы бетине майонез жана васаби менен сыйпалган.
