Чийки жашылча-жемиштер бышырылганга караганда ден-соолукка пайдалуураак экендиги жашыруун эмес. Бирок, картошка сабизден, кызылчадан жана башка белгилүү жашылчалардан тышкары дагы чийки чийки зат экендигин билбейт.
Картошканын чийки курамы
Чийки картошка витаминдерге жана минералдарга, органикалык кислоталарга жана микроэлементтерге бай. Картошкада PP, E, C, B1, B5, B6, A. сыяктуу витаминдер бар, чийки картошка калориясы төмөн. Анын курамында 100 грамм картошкага 70 калория бар.
Чийки картошканын пайдалуу касиеттери
Көз ооруларынын алдын алуу
Чийки картошканын кабыгында көрүү системасына пайдалуу таасир тийгизген А витамини көп болот. Ошого карабастан, бул учурда, кабак үчүн компресс түрүндө майдаланган жаш картошканы колдонуу максатка ылайыктуу.
Кан тамыр ооруларынын алдын алуу жана дарылоо
Чийки картошка кандагы холестеролду төмөндөтүүчү касиетке ээ, ошону менен кан тамырлардын дубалдарында бляшка пайда болушунун алдын алып, тыгылып калууга алып келет.
Жүрөктүн иштешин жакшыртуу
Чийки картошкада жүрөк-кан тамыр системасындагы электролит алмашуу үчүн жооптуу болгон салыштырмалуу көп калий бар. Картошканы чийки тамак менен кабыл алуу туура эмес болсо, бышырылган түрүндө жесеңиз болот. Мындай учурда калийдин көлөмү дээрлик өзгөрбөйт.
Ооз көңдөйүн дезинфекциялоо
Чийки картошка, ошондой эле анын ширеси ооз көңдөйүн кемчиликсиз дезинфекциялайт, стоматит, периодонтит жана башка сезгенүү ооруларын дарылоого өбөлгө түзөт. Дарылоо эффектин жакшыртуу үчүн картошка ширесин колдонуу сунушталат.
Чийки картошканы жегенге кеңештер
Картошкалардын бардыгы эле жегиле эместигин эстен чыгарбоо керек. Демек, эски картошканы даамы начар болгондуктан тамак-ашка чийкидей колдонуу сунушталбайт. Ошондой эле жашыл картошканы тамак-ашка колдонууга жол берилбейт, анткени жашыл түйнөктүн курамындагы камыр эти катуу ууланууну жаратат. Албетте, жер семирткичтер менен өстүрүлгөн чийки картошканы же экологиялык жагымсыз аймактардын жанында жебеш керек.
Эң пайдалуусу июнь айынан август айына чейин өскөн жаш картошка. Мындай картошканы жууп бүткөндөн кийин, кабыгынан тазалап жесе болот. Албетте, жер семирткичтер менен өстүрүлгөн чийки картошканы же экологиялык жагымсыз аймактардын жанында жебеш керек.
