2013-жылдын 15-16-июнь күндөрү Эрмитаж бакчасына оролуп, дүрбөлөңдүү шаар аркылуу сейилдөөнү дүйнө жүзү боюнча чакан саякатка айландырса болот. Мындай уникалдуу мүмкүнчүлүктү Москва шаарында үчүнчү жолу өткөрүлүүчү "Дүйнө жүзү боюнча" Бүткүл дүйнөлүк тамак-аш жана саякат фестивалы камсыз кылат.
Ал зарыл
Фестивалга билет
Нускамалар
1 кадам
Адатта, "Вокруг Света" журналы уюштурган Фестиваль бир нече критерийлерге ылайык - географиялык, тематикалык жана функционалдык жактан бөлүнөт.
2-кадам
Табакта
3-кадам
Ар кайсы өлкөлөрдүн кулинардык көз карандылыгына арналган чоң бөлүм. Фестивалдын гастрономиялык программасы быйыл кыйла кеңейди. Европа, Америка, Азия жана Африка дагы ар тараптуу жана кеңири чагылдырылат.
4-кадам
Европада сиз Pie Point пирогунун эки кол тамгасын таба аласыз: тоок карри, кургатылган помидор менен коён, алма, алча, бадам каймак кошулган өрүк пирогу жана фестивалга жаңы келген Osteriadella Piazza Bianca пиццасы, анын ар кандай варианттарында.. Кыязы, көрүүчүлөрдүн сүймөнчүгү кошуна балмуздак чыгарган адам болот. Ар кандай даамдардан тышкары - каймак кошулган кулпунайдан тартып, ром менен жупкага чейин жана мия кабыгы менен - ал адаттан тышкары порцияны сунуш кылат. Десерттер сөлөкөттүү каармандарга окшош: Дарт Вейдер, Мэрилин Монро, Че Гевара.
5-кадам
"Абдан үй кафесинде" - салттуу окрошка жана лимонад. Бирок анын ордуна, мисалы, "Дүйнө жүзү" фестивалында биринчи жолу сунушталган "Кружки жана баррель" квасын ичсеңиз болот. Кол коюлган коктейлдерди жана лимонаддарды колдонуп көрүү үчүн, Түндүк Америка секторундагы Менделеев Барына түшсөңүз болот. Азияны чакырым түстүү кесме жана Вьетнам ашканасы көрсөтөт.
6-кадам
Алгач Африкадан келген фестивалдын жаңы катышуучусу - Ливандын "Бейрут" ресторанына чоң үмүт артылып жатат. Бул жерде алар өзүнүн даамы менен таң калтырбастан, сөз байлыгын толуктай турган нерселерди аткарышат: табули (жашылча, жалбыз жана кайнатылган буудай менен салат), кеббе (куурулган эт тоголоктору), самбусики (быштак, шпинат жана эт кошулган пирогдор), mtabbal (тахини менен баклажан) жана башкалар.
7-кадам
Таза абада жайкы сүйүктүү даамдар "BBQ" аймагында жайгаштырылат. Фестивалдын туруктуу коноктору дээрлик бардык географиялык аймактарда жаңы аталыштар менен толукталган гастрономиялык хиттер менен жолугушат. Вегетариандар дагы көңүл сыртында калбайт: фестивалдын Азия бөлүгүндөгү "Жаганнат" рестораны сизди сабжи, фирмалык паелла, Гоа салаты, жашылча самосалары, хоренсо жана башкалар менен сыйлайт.
8-кадам
Тамактангандан кийин Түндүк Американын менюсуна кайтуу туура болот, ал эң сонун даамдагы сагыз менен чагылдырылган: пиво менен жер жаңгактан хот-дог, васаби жана Докторго чейин. Калемпир.
9-кадам
Объективде
10-кадам
"Дүйнө жүзү боюнча" Бүткүл дүйнөлүк азык-түлүк жана саякат фестивалы көптөгөн шоуларды жана бийлерди, мастер-класстарды, тренингдерди, жада калса фото сынактарды өткөрөт. Фестивалдын фонунда сүрөттөрүн социалдык тармактарда жарыялагандар уюштуруучулар тарабынан сыйлыктарга ээ болушат.
11-кадам
Быйыл фестивалга Николай Зыков атындагы куурчак театры келет. Эрмитаж бакчасынын башка жерлериндеги театр оюндары жана ар кандай мастер-класстар балдарды тажатпайт.
12-кадам
Фестивалдын бий аянтында ар кайсы аймактардын ритми жаңырат. Латин Америкасынын салттуу карнавалы, селкинчек бий мектебинен мастер-класстар болот. Брейк-данс аянтчасы көрүүчүлөрдүн алдына жайылтылат. "Африкадагы" коноктор ыр-бий ырларын жана "Килиманджаро" бийин, африкалык өрүм токуу жана Профессионалдык Чыгыш бий лигасынын мастер-класстарын табышат. Ал эми Азияда джотиш астрологиясы жана метафоралык схемалар боюнча кеңеш алууга болот.
13-кадам
Редакциялык ашкана
14-кадам
Өзүнчө блокто алдыңкы кулинардык программалардан мастер-класстар өтөт (Денис Крупеня деңиз азыктарынын шорпосун жана вонтондорун бышырат, ал эми Василий Емельяненко Бургундия үлүлдөрү менен салат даярдайт). Испаниялыктардын тамак-аш китебинин автору Хорхе де Анхель Молинер кулпунай менен газпачо жасоону сунуштайт. Мындан тышкары, Индия ашканасын, жыпар жыттуу заттар менен иштөөнүн кылдаттыгын жана Аюрведанын принциптерин үйрөнүүгө болот.
