Ден-соолукка пайдалуу майлар бар - бул далилденген чындык. Ден-соолукту, сулуулукту, жаштыкты сактап калуу жана узартуу үчүн аларды кайсы буюмдардан издөө керек?
Бизге көптөн бери арыктоонун ачкычы майсыз диета экендигин үйрөтүп келишкен. Ал эми ар кандай майлуу продукт ант берген душман катары эсептелген. Бирок эпифания пайда болуп, майлардын бардыгы эле салмак кошууга мажбур эместигин түшүндүк.
Майлардын 4 түрү бар: каныккан, бир каныкпаган, көп каныкпаган жана транс майлары. Акыркыларынын пайдага эч кандай тиешеси жок. Бардык иштетилген тамак-аш азыктарынын курамында бар, ошондуктан алардан оолак болуу керек.
Каныккан майлар этте, быштакта жана жумурткада кездешкендей жаман эмес. Локин кислотасынын курамына байланыштуу кокос майы бул тизмеге кирбейт.
Бирок бир каныктырылбаган жана көп каныктырылбаган майлар бул башка маселе. Алар жүрөк ооруларынын коркунучун азайтып, кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтүп, ал тургай салмакты көзөмөлдөшөт. Бул ден-соолукка пайдалуу майлар авокадо, жаңгак, зайтун жана рапс майларында, зыгырдын майында жана майлуу балыктарда кездешет.
Эртең мененки тост үчүн бадам пастасы абдан ылайыктуу, мюсли жана йогурт үчүн - жаңгак, кадимки бышырылган унду бадам уну менен алмаштыруу керек, ал эми алма кесимдери бар кешью пастасы жумушчу тыныгуу мезгилинде эң жакшы тамак болот. Авокадо салатын марттык менен зайтун майы менен татымалдагандан коркпоңуз жана күнүмдүк менюда майлуу балыктар болушу керек.
"Жаман" майлар жүрөк-кан тамыр ооруларын, кант диабетин, семирүүнү козгоп, ал тургай рак оорусун козгой тургандыгын ар дайым эстен чыгарбоо керек. Бирок ден-соолукка пайдалуу майлар олуттуу оорулардын алдын алып, сулуулукту жана ден-соолукту сактоого жардам берет.
