Даамдуу жана даамдуу тамак бышыргыңыз келеби, бирок бош убактыңыз көп эмеспи? Бул учурда, албетте, жай бышыруучу жайда даярдалган, фарш кошулган жашылча кастрөлүнүн рецептине көңүл буруу керек.
Ал зарыл
- • cabbage кг ак капуста;
- • 1 кичинекей пияздын башы;
- • 2 тооктун жумурткасы;
- • 2 сарымсак тиштери;
- • күнкарама майы;
- • any кг ар кандай фарш (милдеттүү эмес);
- • 1 сабиз;
- • жарым стакан каймак;
- • 2 аш кашык нан күкүмү;
- • татымалдар жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, жашылчаларыңызды даярдаңыз. Ал үчүн сарымсактын тиштерин сыйрып, чайкап, курч бычак менен өтө кичинекей кубиктерге бөлүп алыңыз же сарымсак бастыргычынан өткөрүңүз.
2-кадам
Пиязды тазалап, муздак сууга жакшылап чайкоо керек. Аны кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сабиздин кабыгын алып, жашылчаны жакшылап чайкаңыз. Андан кийин аны орой кыргычтын жардамы менен майдалап кесүү керек.
3-кадам
Мультиваркадагы идишке май куюп, кызартуу режимин орнотуңуз. Андан кийин сабизди, пиязды жана сарымсакты куюңуз. Жашылчаларды 5 мүнөт кууруу керек.
4-кадам
Капустаны жакшылап жууп, майдалап кесүү керек. Капустаны жашылчалардын калган бөлүгүнө кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Капуста жумшак болгонго чейин үзгүлтүксүз аралаштырып, жашылчаларды кайнатыңыз. Андан кийин аларды туздап, керектүү татымалдарды кошуу керек.
5-кадам
Андан кийин фаршты жай идишке салыңыз. Бирок, бул таптакыр кереги жок. Бул тамакты ансыз деле даярдай берсе болот. Майдаланган эт кубарганча аралашманы дагы кууруйбуз.
6-кадам
Кастрюль идишин даярдаңыз. Ал үчүн каймакты, тузду, нандын күкүмдөрүн жана жумурткаларды терең чөйчөктө аралаштырыңыз. Аларды жакшылап аралаштырып, андан кийин көбүктүн жардамы менен сүртүңүз.
7-кадам
Даяр болгон толтуруу көп бышыруучу идишке куюлуп, "Бышыруу" режимине коюлушу керек. Капкакты бекем жабууну унутпаңыз. Тамак болжол менен 30 мүнөттө даяр болот.
8-кадам
Даяр кастролду мультиварктан алып, бөлүктөргө бөлүңүз. Ар бир чаккан жерди жаңы чөптөр менен кооздоп койсо болот.
