Бул колбаса салынган картошка кастролу конокторуңузду кубандырат. Ал абдан жөнөкөй жана тез даярдалган. Натыйжада, сиз абдан ыраазы, табитти ачкан жана назик тамак аласыз.
Курамы:
- 1 кг картошка;
- 2 тооктун жумурткасы;
- 8 колбаса (каалаганын ала аласыз);
- 8 кесим иштетилген сыр;
- татымал;
- каймак.
Даярдоо:
- Алгач колбасаларды даярдашыңыз керек. Аларды жөн эле оромодон бошотуш керек. Андан кийин колбасалардын ар бирин эритилген сырдын кесимчесине кылдаттык менен ороп коюу керек.
- Колбаса даярдалгандан кийин картошка жасасаңыз болот. Алгач кабыгын тазалап, көздүн бардыгын алып, жакшылап жуу керек. Андан кийин картошканын тубун майдалоо керек. Ал үчүн кореялык сабиз кыргычын колдонуу сунушталат, эгерде сизде жок болсо, анда жөнөкөй кыргычты колдонсоңуз болот.
- Пайда болгон картошканын массасын тооктун жумурткасы менен аралаштыруу керек. Андан кийин ага эң жаккан жыпар жыттуу заттар куюлат (туз жана майдаланган кара мурч жөнүндө унутпаңыз), ага каймак кошулат. Алынган масса жакшы аралаштырылышы керек.
- Көп бышыруучуга арналган форма өтө эле көп эмес өсүмдүк майы менен майланышы керек (жыт кемчиликсиз). Андан кийин, картошканын массасынын ½ бөлүгү калыптын түбүнө бирдей катмар менен төшөлүшү керек. Картошканын катмары жакшы тегизделгенден кийин, анын үстүнө сырга оролгон колбасаларды коюу керек болот. Жогорудан, алар картошка массасынын дагы бир катмары менен капталган.
- Андан кийин көп бышыргыч капкагы менен тыгыз жабылып, "Печенье" режими орнотулат. Картошка кастрюль даяр болгондон кийин форманын дубалдарынан оңой ажырап кетиши үчүн аны бир аз муздатыңыз. Андан кийин форманы табакка гана буруп коюу керек болот. Кастрюльди колбаса менен дасторконго сунуудан мурун, аны бөлүктөргө бөлүп алуу керек.
