Жыл сайын майрамдык дасторкондо пайда болгон "краб", "Оливье" жана башка стандарттуу салаттар акырындык менен тажатма болуп баратат. Андан кийин кожойкелер конокторду жана үй чарбаларын жаңы, даамдуу, эң негизгиси арзан жана даярдалган салаттар менен таң калтыруу максатында тажрыйба жүргүзө башташат.
Нускамалар
1 кадам
Эң арзан жана даамдуу салаттардын бири - Кызыл деңиз. Аны даярдоо үчүн краб таякчалары, 3-4 чоң помидор, 3-4 сарымсак тиштери, майонез, ошондой эле татымына жараша туз жана калемпир керек болот. Помидор менен таякчаларды тилкелерге кесип, сарымсакты пресстен өткөрүп, аралаштырыңыз. Идишти майонез, калемпир жана туз менен татымалдап, кызмат кылыңыз. Бул тамак айрыкча күзүндө жана жазында, организмде витаминдер жетишсиз болгондо пайдалуу.
2-кадам
Чоң каржылык чыгымдарды талап кылбаган дагы бир салат - Кабаре. Даярдоо үчүн сизге 400 грамм ак буурчак (бышырууга убакытты кетирбөө үчүн консерваланган жакшы), бир-эки алма (жакшылап өтө бышпаган), кызыл пияз (1 даана), 3-4 аш кашык майонез жана туз керек болот татып көрүү. Алма менен пиязды аябай майдалап туурап, буурчак менен аралаштырып, майонез жана туз менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Дагы бир салат - "Пекин" даярдаш үчүн 0,3 кг тооктун филеси, 3 бадыраң, бир топ петрушка, 2 алмурут, романо салат жалбырагы, ошондой эле майонез, туз жана калемпир даамы керек. Этти кайнатып, андан соң майда бөлүктөргө же клетчаткага бөлүңүз. Бадыраңды, алмурутту жана романды тилке кылып кесип алыңыз. Пайда болгон ингредиенттерди аралаштырыңыз, жыпар жыттуу заттарды жана майонезди кошуңуз.
4-кадам
Кызгылт лосось менен салат даярдоодо оңой, ал үчүн балык консерваланган консерва, үч картошка, пияз, үч жумуртка, ошондой эле майонез жана туз татымына жараша керек. Алдын ала бышырылган жумуртка жана картошканы кичинекей кубиктерге бөлүп кесүү керек. Балыкты кичинекей идишке салып, андан кийин кашык же вилка менен эзип алыңыз. Пиязды майда бөлүктөргө бөлүп, андан кийин кайнап жаткан сууга куюңуз. Салаттардын катмарларын жайгаштыруу төмөнкүдөй жүргүзүлүшү керек: картошка, майонез, балык, пияз, майонез, жумуртка, майонез. Салатты укроп же петрушка менен кооздоп койсоңуз болот.
