Печеньедеги "Наполеон" катуу жана кургак болуп калат деп ойлойсузбу? Бекер! Бул рецепт сизге эң аз күч-аракет жумшап, сонун малынган торт берет!
Ал зарыл
- - 1 кг ачыткысыз камыр;
- - 340 г кайнатылган коюлтулган сүт;
- - 180 г май.
Нускамалар
1 кадам
Диаметри 20 см болгон көкту даярдагыла, ажыратылгысын колдонууну сунуштайм: астынан асты бар тортторду кесүү абдан ыңгайлуу!
2-кадам
Ашыткысыз камырды эритип, жайып, токочторду кескилеп туурайбыз. Калыңдыгына жараша 12 дан 15ке чейин аласыз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, табактарды бышыруучу кагаз менен каптап даярдаңыз.
4-кадам
Камырдын бөлүктөрүн кагазга салып, ысык мешке 7-8 мүнөт жөнөтүңүз. Кыркынды бышырууну унутпаңыз: тортту чачуу үчүн бизге алар керек болот.
5-кадам
Бардык токочторду үйүп коюу менен муздатыңыз.
6-кадам
Каймак үчүн коюлтулган сүттү жумшартылган май менен сүртүп алыңыз (аны тоңдургучтан же муздаткычтан алдын ала алыңыз), аралаштыргычтын жардамы менен максималдуу ылдамдыкта бир калыпка чейин. Кремди муздаткычка жарым сааттай салып коюңуз.
7-кадам
Тортторду "кармалып алынган" крем менен кошо жайып, ошондой эле өнүмдүн үстүн жана капталын жайыңыз.
8-кадам
Камырдын кесилген жерлерин ыңгайлуу түрдө майдалап туурап (мисалы, тоголоктун жардамы менен), торттун капталдарын жана үстүнкү бөлүгүн пайда болгон күкүмдөр менен чачыңыз.
9-кадам
Тортту муздаткычка түнөп койгонду унутпаңыз. Муздаткычты кызмат кылардан бир аз мурун алып, бөлмө температурасында болжол менен 15 мүнөт коё туруңуз.
