Муздак чай суусунду кандырып, суусунду кандырса, ысык чай эс алып, стресстен арылтат. Колдонулуп келе жаткан кытай жана жапон салттарына ылайык, чайды таза түрүндө, эч кандай аралашмаларсыз жана жеңил тамактарсыз ичүү керек. Бирок чайды лимон жана шекер, имбирь, кардамон, корица жана башка жыпар жыттуу заттарды кошуп ичсеңиз, андан көп пайда ала аласыз.
Россияда жана Европа өлкөлөрүндө чай ичүү салттары бири-биринен түп-тамырынан бери айырмаланат. Мисалы, европалыктар көбүнчө чыныга эң аз өлчөмдү кошуп, шекер кошулган чайды ичишет. Европалыктар иш жүзүндө чай үчүн таттуу чайды бербейт.
Россияда сөзсүз түрдө дасторконго жаңы демделген чайдын жанына лимон, ар кандай сироптор, варенье, кондитердик азыктар, таттуулар, жада калса жөнөкөй нан менен май коюлат.
Шекер жана таттуулар менен чай
Чайдагы көп сандагы шекер чай куюунун даамын начарлатат. Немис окумуштууларынын изилдөөлөрүнө ылайык, шекер чай менен бирге В1 витаминин сиңирүүчү милдетти аткарат. Ошондуктан анын көлөмүн азайтууга, же аны мейизге же балга алмаштырууга туура келет. Бул чай өзгөчө витамин жетишсиздигинен жана ар кандай нерв ооруларынан жапа чеккен адамдарга пайдалуу.
Таттуу чайды таттуу чакалар менен, айрыкча шоколаддан ичүү сунушталбайт. Эгерде шекерден толук баш тартуу мүмкүн болбосо, анда момпосуй жегенден кийин чайдан бир ууртам ичкен дурус. Ошентип, таттуулардын курамындагы жыттуу заттар чайдын өзүн жыпар жыттуу кыла албайт.
Булочкалар салынган чай
Нан бышыруучу жана кондитердик азыктар дасторкондо чай ичүүгө келгенде көп кездешет. Чайды бутерброд, токочтор, печенье, токочтор ичишет. Бул учурда, мас болгон бир чыны чай ундун азыктарын өздөштүрүүгө мүмкүндүк берет, бирок чайдын даамдык касиеттери булочканын жыпар жытынан өлөт. Ошентип, торт же челектер менен чай ичкенде, анын концентрациясын жогорулатуу керек, бул аш болумдуу касиеттердин жоголушунун алдын алат жана организмге ашыкча көмүртектерди ашыкча жүктөбөйт.
Сүт кошулган чай
Туура демделген чай сүт менен айкалышып, мыкты азыктандыруучу жана дарылоочу аралашманы түзөт. Сүт кофеиндин таасирин жумшартат, ал эми чай болсо, сүттү ачытуунун терс таасирлеринин ордун толтурат. Ошентип, чай организмге сүттүн сиңишин жеңилдетет. Сүт чайынын суусундугу стимулдаштыруучу жана бекемдөөчү касиетке ээ. Кара жана көк чайды сүт менен кошо жесе болот. Сүт кошулган ысык чай эртең менен өзгөчө даамдуу болот.
Ысык чай менен кайнатылган эмес, 40-60 ° Сге чейин ысытылган чийки пастерленген сүттү колдонуу жакшы. Мындан тышкары, кургак кургак сүт да ылайыктуу.
Ысык лимон чайы
Цитрус жемиштери менен айкалыштырып, чайдын пайдалуу касиети бир нече эсе жогорулайт. Лимон чайы суусаганды жакшы кандырат, жоголгон энергияны калыбына келтирет. Мындай чайдын дарылык сапаттарына карабастан, аны менен кошо таблеткаларды ичүү таптакыр мүмкүн эмес, анткени анын курамындагы танин көптөгөн дары-дармектердин таасирин басуу мүмкүнчүлүгүнө ээ.
Лимондун ордуна чайга кесилген кесилген алмаларды салсаңыз болот. Алардын курамындагы пектин денеге пайдалуу.
Чай ичүү
Чай эң жакшы кытайдан ичилет. Чайдын температурасы кызыл өңгөчтү жана ашказанды күйгүзбөгөндөй болушу керек. Муздаган чай (18 ° Cден төмөн) даамы бир кыйла начарлаган. Андыктан, ысык, жаңы демделген чайды кичине ууртап ичкен жакшы.
