Бул жерде шакек жана жылдыз түрүндөгү печеньелердин жакшы рецеби бар. Ал кооз таңгакка салынып, досторуңузга тартууланса болот, же жашыруун кутучага катып, күнүгө эртең мененки кофе жана печенье менен кубансаңыз болот.
Ал зарыл
- Кукилерди жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- • 300 гр ун жана 2 жумуртка - бир камырга 1ден жана печеньелерди майлоо үчүн - 1,
- • 100 г кошулмасы жок жакшы кара шоколад,
- • шекер порошогу 100 гр жана 150 гр май,
- • 2 аш кашык. ликер (Амаретто же башка нерсе),
- • бир аз көбүрөөк шекер жана Blue Curasao ликери - жылдыздарга түстүү шекер үчүн,
- • жана андан көп жаңгак - шакек чачуу үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Идишке алдын ала майдаланган унду, кум шекерди жана шоколадды аралаштырыңыз. Муздак май кошуп аралаштырыңыз. Камырга жумуртка менен ликерди кошуңуз.
2-кадам
Пайда болгон камырды тоголок кылып тоголоктоп, пленкага ороп, муздаткычка 30 мүнөткө салыңыз - камыр эс алып, бекемделсин.
3-кадам
Жарым сааттан кийин духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Нан бышыруучу табакка атайын кагаз баракты салыңыз. Топурактан камырдын бир бөлүгүн чымчып алабыз (болжол менен 2/3), аны жарым сантиметр калыңдыкта катмарга ороп алабыз. Биз тилкелерди кесип салдык. Калыңдыгы жарым сантиметр, ал эми узундугу 10 сантиметр. 2 тилкени чырмап, шакекчелерди жасайбыз. Биз шакектерди бышыруучу табакка жайып койдук.
4-кадам
Идишке салып жумуртканы бир аз чайкап, шакектерди майлап алыңыз. Үстү - майдаланган жаңгактарды себелеп коюңуз (менде бадам бар). Биз шакектерди 200 градуста 15 мүнөт бышырабыз.
5-кадам
Камырдын калган бөлүгүн жарым сантиметр калыңдыкта катмарга ороп, печенье менен жылдыздарды кесип алыңыз. Чыныда 3 аш кашыкты аралаштырыңыз. l. шекер жана 1 аш кашык. l. көк ичимдик. Жылдыздарды бышыруучу кагазга жайып, аларды жумуртка менен майлап, үстүнө түстүү шекер себебиз. Жылдыздарды 200 градуста 7 мүнөт бышырабыз.
