Меломакарона печеньеси - грек даамдуу тамактары. Абдан назик жана жеңил даамы бар. Бул десертти жасоонун көптөгөн жолдору бар. Мен сизге арык куки бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - ун - 380 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - сода - 0,5 чай кашык;
- - зайтун майы - 1 стакан;
- - жер тиштери - чымчым;
- - корица - 1 чай кашык;
- - апельсин кабыгы - 1 чай кашык;
- - апельсин ширеси - 70 мл;
- - шекер - 200 г;
- - жаңгак - 100 г;
- - лимон ширеси - 1 аш кашык;
- - бал - 1, 5 аш кашык;
- - суу - 170 мл.
Нускамалар
1 кадам
Төмөнкү ингредиенттерди түбү терең идишке салыңыз: зайтун майы, апельсин ширеси, 80 грамм кум шекер, тиштери, ошондой эле апельсин кабыгы жана корица. Аралашманы жакшылап сабаңыз. Бул процедура үчүн аралаштыргычты колдонуу максатка ылайыктуу.
2-кадам
Пайда болгон суюк массага, камыр үчүн ундан жана бышыруучу порошоктон турган кургак аралашманы аз-аздан бөлүп-бөлүп салыңыз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырып, жабышпаган камыр аласыз.
3-кадам
Камырдын арасынан жаңгактын көлөмүндөй майда бөлүктөрүн кыпчып, тооктун жумурткасына окшоштуруп формасына салыңыз. Пайда болгон фигураларды кылдаттык менен пергамент барак менен бышыруучу табакка салыңыз, алардын ортосунда бир аз аралык бар, антпесе алар бири-бирине жабышып калат.
4-кадам
Духовкадагы келечектеги печеньелерди 160 градуста 25 мүнөт бышырыңыз. Даяр бышырылган азыктарды бир аз муздатууга уруксат бериңиз.
5-кадам
Азырынча сиропту даярдап алыңыз. Ал үчүн кум шекердин, балдын, ошондой эле лимондун ширесин жана суунун калдыктарын бир идишке аралаштырыңыз. Булочканы отко коюп, болжол менен 7-10 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Салкындатылган бышырылган азыктарды ысык шекер сиропуна болжол менен 6 секундага батырыңыз. Жаңгакты майдалап туурап, таттуу тамакка чачыңыз. Меломакарон печеньеси даяр!
