Алма жана сыр салаты классикалык гурман тамактарынын бири. Мындан тышкары, алма жана сыр ар кандай салаттардын ингредиенттеринин ролун аткарып, алардын даамын толуктап, байыта алышат.
Ал зарыл
- Алма жана сыр салаты:
- - 1 чоң таттуу жана кычкыл алма
- - 50 г катуу же жарым катуу сыр
- - 2 чай кашык майонез
- - 0,5 чай кашык даяр кычы
- Алма, сыр жана тоок салаты:
- - 200 г кайнатылган тооктун төшү
- - 100 г катуу сыр
- - 2 орто жашыл алма
- - 1 чоң сары же кызыл болгар калемпири
- - 2 аш кашык. кашык майонез же каймак
- Алма, сыр жана авокадо салаты
- - 1 чоң таттуу алма
- - 1 орто жашыл болгар калемпири
- - 50 г катуу сыр
- - 1 бир аз быша элек авокадо
- - бир нече жашыл салат жалбырактары
- - 100 г йогурт толтургучсуз
- - жарым лимон
- - кешью жаңгактары
- Сыр жана алма кошулган мимоза салаты:
- - Майдагы балык консерваларынан 1 банка
- - 3 орточо картошка
- - 100 г катуу сыр
- - 4 тооктун жумурткасы
- - 2 орто таттуу жана кычкыл алма
- - 1 кичинекей пияз
- - 50 мл алма уксусу
- - даамына жараша майонез
Нускамалар
1 кадам
Алма жана сырдан жасалган салат
Алманы жууп, өзөк кылып, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Майонез менен кычы аралаштырыңыз. Алманы сыр менен айкалыштырып, майонез менен кычы аралашмасынан татып, аралаштырыңыз.
2-кадам
Алма, сыр жана тоок эти кошулган салат
Бышырылган тооктун төшүн тилкелер менен кесип, сырды орой үкөккө сүртүңүз. Болгар калемпирин жууп, уруктарын алып салыңыз. Калемпирди тилке кылып туурайбыз. Алманын өзөгүн бөлүп, кубиктерге бөлүңүз. Тоок этин, сырды, болгар калемпирин жана алманы айкалыштырыңыз. Салатты майонез же каймак менен татымына келтирип аралаштырыңыз.
3-кадам
Алма, сыр жана авокадо салаты
Алма жана болгар калемпирин жууп, өзөктөрдү алып салыңыз. Болгар калемпирин тилкелерге бөлүп, алманы орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз, сырды одоно үкөккө сүртүңүз. Авокадонун кабыгын тазалап, орто кубиктерге бөлүңүз. Авокадо бир аз быша элек болушу керек, антпесе кесүү кыйынга турат - өтө бышкан эт майдаланып кетет. Салат жалбырагын жууп, табакка салыңыз. Алма, болгар калемпири, сыр жана авокадо аралаштырыңыз. Аралаштырылган ингредиенттерди салат жалбырагына салып, үстүнө алгач жарым лимондон сыгылган шире, андан кийин йогурт куюп куюңуз. Кешью жаңгактарын салатка чачыңыз. Кешьюдун ордуна, жаңгак же карагай жаңгагы сыяктуу башка жаңгактарды колдонсоңуз болот.
4-кадам
Сыр жана алма кошулган мимоза салаты
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Алманын чагышын муздак кайнатылган суу менен 1: 1 катышында суюлтуп, ага пиязды 10 мүнөт чылап коюңуз. Балык консерваланган банканы ачып, майын төгүп, балыкты жалпак, кенен идишке коюп, вилка менен эзип алыңыз. Балыкты майонездин жука катмары менен сүртүп алыңыз. Пиязды төгүп, балыктын жана майонездин үстүнө коюңуз. Кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз, муздатып, кабыгын алыңыз. Сарысын белоктон бөлүп алыңыз. Белокту майдалап теркадан өткөрүп, сарысын манжаларыңыз менен майдалап туурап алыңыз. Жумуртканын агын пияздын үстүнө коюп, үстүнө майонез менен сүртүп алыңыз. Сырды жана сабизди майдалап теркадан өткөрүп, жумуртканын агын алгач сырдын катмарына, андан соң сабизге салыңыз. Сабиз катмарын майонез менен сүртүп алыңыз. Алманын кабыгын тазалап, орто ылдамдыкка сүртүп, кийинки катмар катары коюңуз. Картошканы кабыгына кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалаңыз. Картошканы орточо сүргүчкө сүртөбүз. Картошканы алма катмарынын үстүнө коюңуз, майонез менен сүртүңүз. Майдаланган тооктун сарысын салаттын үстүнө чачып, муздаткычка 1 саатка коёбуз.
