Жакында келе турган Жеңил Пасха майрамына карата алар токочторду бышырып, жумурткаларды боёшот. Көпчүлүк үй кожойкелери Пасха дасторконунун менюсун тандап жатканда, жакындарын өзгөчө нерсе менен таң калтырууга аракет кылышат. Ачыткы камырдын себетин даярдаңыз, ал өтө эле адаттан тыш көрүнөт жана майрамдык дасторконду кооздой тургандыгы шексиз. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин ичинен бир чоң себет же эки кичинекей себет аласыз.
Ал зарыл
- - жарым стакан сүт
- - бир жарым стакан ун
- - бир кашык ачыткы
- - бир жарым аш кашык шекер
- - жарым аш кашык өсүмдүк майы
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган азыктарга май куюп, 2 кашык калтырып, сүттү ысытыңыз. Дрожж, шекер кошуп, 20 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин ун, өсүмдүк майын кошуңуз - акырындык менен. Жакшы аралаштырыңыз. Ошол эле учурда, камыр жумшак, пластик болушу керек.
2-кадам
Даяр болгон камырды жылуу жерге койгула, көлөмү болжол менен эки эсе көбөйгөнчө күтө туруңуз. Камыр иштеп жатканда ысыкка чыдамдуу идишти алып, фольгага ороп коюңуз. Ошондой эле тиш чукугучтарды жана бычакты даярдаңыз.
3-кадам
Камырды тик бурчтукка жайыңыз. Анын калыңдыгы болжол менен 0,5 см болушу керек. Камырды бирдей тилкелерге бөлүп кесип алыңыз. 5-6 тилкени колдонуп, аларды тегерете, тескерисинче идиштин ортосуна жайгаштырыңыз, ортосуна кросс-крест.
4-кадам
Кесүүчү тактай менен камырды үстүнө басып, келечектеги себеттин түбүнө жалпак форма бериңиз. Жана туурасынан өрүп баштаңыз. Ашыкча камырды тегерек кылып кесип таштаңыз. Себетти сүт менен сүртүп, бышыруучу табакка которуңуз.
5-кадам
Камырдан желекчени түрүп, бир чокуч токуйбуз. Чектерин кесип, тегерек кылып учтарын бириктирип. Чочконун сүт менен майлап. Аны бышыруучу табакка салыңыз, себет менен 20 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
6-кадам
Бланктарды алып чыккандан кийин, аларды муздатыңыз. Андан кийин фольга идишин алып салыңыз. Өрүмдү себеттин үстүнө тиш чукугучтар аркылуу тиркеңиз. Себетке, мисалы, момпосуй же түстүү жумурткалар менен толтуруңуз.
