Толтурулган картошканы бышыруунун бир топ жолдору бар. Бул рецепт эң оригиналдуу жана жөнөкөй
Ал зарыл
- Жарым орто пияз;
- 650 г фарш (эң жакшы уй эти);
- 9 орточо картошка түйнөгү;
- 100 г каймак;
- 50 г жаңы укроп;
- Куурууга арналган өсүмдүк майы;
- 100 г катуу сыр;
- Калемпир жана туз татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Колду тилип, өсүмдүк майына кайнатыңыз. Куурулган пиязга майдаланган уй этин кошуп, жарым бышканга чейин бышырыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
2-кадам
Табаны оттон алып салгандан кийин, фаршка майдаланган укроп жана каймакты кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
3-кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, чайкап, ар бир тубун эки бөлүп алыңыз. Ар бир бөлүктө кайыктарды алуу үчүн ортолорун кесип алыңыз.
4-кадам
Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Фаршты картошка кайыктарына салып, пергамент менен капталган бышыруу табагына коюңуз. Картошканы алдын ала ысытылган мешке бир сааттай бышырыңыз. Картошкага бышырылган сырды бышыруудан 10 мүнөт мурун чачыңыз.
