Waldorf же Waldorf салаты Америка классикалык ашканасына таандык. Салаттын рецеби бир кыйла жөнөкөй жана таттуу жана кычкыл алма, жаңы сельдерей сабактары жана жаңгактарды камтыйт. Салат майонез менен татытылат. Салатка үйдөн жасалган майонезди даярдап коюу сунушталат.
Ал зарыл
-
- салат үчүн:
- Сельдерейдин 3 сабагы
- 2 орто алма
- 50 г жаңгак
- майонез үчүн:
- 1 жумуртка
- 200 мл зайтун майы
- ½ ч даяр кычы
- ¼ ч Сахара
- ¼ ч туз
- 1 аш кашык лимон ширеси
- 1 аш кашык суу
Нускамалар
1 кадам
Сельдерей сабагын сыйрып, жука шакектерге бөлүңүз.
2-кадам
Алманын кабыгын тазалап, текчелерине же тилкелерине бөлүңүз.
3-кадам
Жаңгакты бычак менен жеңил майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Майонез даярдаңыз. Лимон ширесин суу менен суюлтуп алыңыз.
5-кадам
Чөмүлтүлүүчү блендерди колдонуп, жумуртканы кычы, туз жана кумшекер менен урасыз.
6-кадам
Шыпылдатууну токтотпостон, майды жука агымга куюңуз.
7-кадам
Майонез каалаган консистенцияны алганга чейин жана массасы көлөмү 5-6 эсе көбөйгөнгө чейин согуңуз.
8-кадам
Андан кийин, жука агым менен, аралаштыргычтын ишин токтотпостон, суюлтулган лимон ширесин куюңуз.
9-кадам
Соусту жылмакай болгонго чейин алып келиңиз.
10-кадам
Бардык ингредиенттерди аралаштырып, салатты майонез менен татымал кылыңыз.
11-кадам
Жашыл салат жалбырактарына кызмат кылыңыз.
