Помидор, козу карын, сыр кошулган жыпар жыттуу торт, кийинчерээк пицца деп аталып, андан 300 жыл мурун бир аз бышырылган. Андан бери, бул жөнөкөй, бирок ошол эле учурда чын жүрөктөн жасалган тамак бүткүл дүйнөнү багындырууга жетишти.
Ал зарыл
- -2, 5 ст. бышыруучу ун
- -1 аш кашык. жылуу суу
- -20 г кургак тез ачыткы
- -4 ст зайтун майы
- -100 гр ар кандай ышталган колбаса же процутто
- -100 г алдын-ала бышырылган порчини козу карыны
- -1 кызгылт көк пияз
- -томат соусу
- -2 помидор
- -100 г моцарелла жана 50 г пармезан
- - бир топ рукола
- - татымалдар жана жыпар жыттуу заттар
Нускамалар
1 кадам
Камырды ундан, ачыткыдан, туздан, эки аш кашык майдан жана суудан жууруп, үстүн кездеме сүлгү менен жаап, бир азга камыр жууруп жаткан идишке же идишке таштаңыз.
2-кадам
Бул учурда, духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз жана помидор менен пармезандан башка бардык ингредиенттерди тилкелерге бөлүп толтуруу үчүн ингредиенттерди даярдаңыз.
3-кадам
Табадан жарым саат өткөндөн кийин камырды ундан куюп, жууруп, бирдей бөлүктөргө бөлүп, бөлүп коюңуз. Пицца бышыруучу табактарды май менен себелеп, пиццанын камырын тегерек кылып жайып, бышыруучу табактарга өткөрүп бериңиз.
4-кадам
Тортторду томат соусу менен сүртүп, салмагын бирдей таркатыңыз, майдаланган Пармезан менен себелеп, помидордун тегерекчелерин тизип, 15 мүнөт бышырыңыз. Рука чачып, ысык кызмат кылыңыз.
