Капустаны жашылчалар менен бышырабыз. Бул тамак тез жана оңой даярдалат. Бул тамакка кирген жашылчалардын курамында көптөгөн витаминдер бар, бул аны ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу кылат.
Ал зарыл
- -1 кг капуста
- -4 ст. l. өсүмдүк майы
- -1 пияз
- - таттуу калемпир
- - 2 помидор
- - 500 г шампиньондор
- - татымына жараша туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Капустаны тилкелердей кылып кесип алыңыз. Кастрюлга майды ысытып, ал жакка капуста салыңыз. Андан кийин ысык сууга куюп, 15 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурайбыз. Калемпирди жууп, тазалап, майдалап туурайбыз. Табаны майга ысытып, пиязды кууруп алыңыз. Пиязга калемпир кошуп, 5 мүнөт кууруйбуз.
3-кадам
Помидорду кайчылаш кесип, кайнак сууга малып алыңыз. Алардан терини сыйрып алыңыз. Помидор целлюлозасын майдалап туурап, куурулган жашылчага кошобуз. Баарын 7 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Шампиньондун үстүнө кайнак суу куюп, 15 мүнөт бышырыңыз, андан кийин суусун төгүп, муздатыңыз. Кесип, капустага кошуңуз. Аралаштырып, 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Бышырылган жашылчаларды козу карын, туз жана калемпир менен капустага кошуңуз. Бир аз суу куюңуз. Дагы 10 мүнөт кайнатыңыз. Дасторконго чейин чөптөрдүн бутактары менен кооздоңуз.
