Картошка майдаланган пирогду кантип жасоого болот

Мазмуну:

Картошка майдаланган пирогду кантип жасоого болот
Картошка майдаланган пирогду кантип жасоого болот

Video: Картошка майдаланган пирогду кантип жасоого болот

Video: Картошка майдаланган пирогду кантип жасоого болот
Video: Как правильно жарить картошку. Жареная картошка с секретом. Мамины рецепты 2024, Март
Anonim

Картошкадан эмне жасаса болот? Кызыктуу, даамдуу, адаттан тыш болуу. Жана арзан. Ошондой эле мештин жанында нөөмөттө болбоо керек. Же болбосо - майдаланган картошка пирогу. Тамак даярдоо үчүн минималдуу убакыт талап кылынат. Пирог жасоого арналган азыктардын негизги топтому анчалык деле чоң эмес, ошондой эле тамакты эт, жашылча, быштак жана быштак менен толуктап, толуктай аласыз. Чоң үй-бүлөнү арзан, даамдуу жана жөнөкөй тамак менен камсыз кылса болот.

Картошка майдаланган пирогду кантип жасоого болот
Картошка майдаланган пирогду кантип жасоого болот

Ал зарыл

  • - картошка - 1,5 кг;
  • - цуккини - 1 даана;
  • - туз, калемпир - татымына жараша;
  • - крахмал - 0,5-1 стакан;
  • - өсүмдүк майы - 1-2 чай кашык

Нускамалар

1 кадам

Майдаланган пирогду даярдоо үчүн картошканы эзүү керек. Мындай учурда, эң мыкты кыргычты колдонууга туура келет. Бул жерде картошканы чийки майдалоо процесси өтө оор болгондуктан, өз убагында жана чыдамдуулук менен камдап алышыңыз керек. Эгерде сизде комбайн болсо, анда процедураны ушул техникага тапшырсаңыз жакшы болот, ал тезирээк жана оңой болот. Эгерде сизде комбайн жок болсо, анда картошканы шире сыгуучу машина аркылуу өткөрсөңүз болот. Бул учурда, алынган шире кургатылышы керек, жана торт гана колдонулушу керек.

2-кадам

Ошентип, чийки түйнүктү сыйрып, каалаган ыкма менен майдалап пюре алыңыз. Эгерде сиз шире сыккычты колдонууну көздөп жатсаңыз, анда картошканын курамында крахмалдын курамы ар башка экендигин эске алуу керек. Эгерде шире 5 мүнөткө туруп, түбүндө тыгыз чөкмө пайда болсо, анда ширесин агызып, ал эми чөгүндүнү, башкача айтканда, крахмалды картошканын торту менен аралаштырса болот. Анда сизге кургак крахмал азыраак керек.

3-кадам

Ошол эле жол менен бир цуккини майдалап алыңыз. Салмагы 300 граммдай кичинекей жемиш алыңыз.

4-кадам

Даамыңызга жараша туз жана кара мурч кошуңуз. Жана акырындык менен, кашык менен, крахмалды кошуңуз. Картошканын майдаланган пирогун жасоодо каалаган крахмалды колдонсоңуз болот: картошка, жүгөрү, буудай же тапиока. Натыйжада, бекер суюктугу жок калың камырды алуу керек, бирок тыгыз эмес.

5-кадам

Картошканын камырын майлап бышырылган табакка салыңыз. Эгерде форма металл болсо, анда мешти алдын ала жылытыңыз, эгерде ал керамика же айнек болсо, анда аны муздак мешке салып, насыяны жылытыңыз. Унчуккан картошка пирогун 200 градуста 30 мүнөт бышырыңыз. Пирогду кесүүдөн мурун бир аз муздатыңыз.

Картошканын чийки пирогу жарым сааттын ичинде толугу менен бышырылат, ошол эле учурда ал тыгыз кабык менен капталып, ичи жетиштүү нымдуу бойдон калат.

Кааласаңыз, майдаланган картошка пирогунун рецебин толтуруп кошуп ар түрдүүлөй аласыз.

Сунушталууда: