Эгерде сиз картошка пюреси менен эмне кылууну билбесеңиз, анда жөнөкөй чечим - картошка үчүн токочтун пирогун жаса Жумурткадан улам, тамак көлөмү кыйла көбөйөт. Курамына айрым эт азыктарын кошуу менен, пирогду дагы канааттандырасыз.
Ал зарыл
- - эт азыктары (ветчина, колбаса, колбаса, кайнатылган эт ж.б.) - 100 г;
- - каймак - 3 аш кашык;
- - лампалар - 2 даана;
- - жумуртка - 5 даана;
- - 8 картошкадан картошка пюреси.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап, кызарганча кууруйбуз. Эт азыктарын пияздын ичине жумшак болгондон кийин кууруп, андан кийин муздатыңыз.
2-кадам
Картошкага чийки жумуртканы куюп, кууруп аралаштырыңыз. Аралашманы майланган табага салыңыз. Жакшыраак тегиздеп, чийки жумуртка үчүн төрт тешик жасаңыз. Чийки жумурткаларды даярдалган кудуктарга коё бериңиз.
3-кадам
Картошканын үстүн тегиздеп, каймак менен сүртүп алыңыз. Духовканы алдын ала ысытып, идишти ошол жерге коюңуз. Торт бети кызаргандан кийин духовкадан алып салыңыз.
4-кадам
Эгерде сизге пирогдун арык версиясы керек болсо, картошка пюресин сүткө эмес, картошканын шорпосу менен жасаңыз. Жумуртканын ордуна 2 аш кашык крахмалды аралаштырыңыз. Куурулган козу карынды этке алмаштырыңыз же такыр эч нерсе кошпоңуз.
5-кадам
Даяр болгон айылдык картошка пирогун көк пияз, петрушка, укроп менен кошо берсеңиз болот. Суусундук катары муздак сүт, айран же компот колдонсоңуз болот.
