Бышыруу, айрыкча үйдө жасалган тамак ар дайым майрам. Себеп жок болсо дагы, өзүңүзгө даамдуу тамак тартууласаңыз болот. Кээде сүйүктүү тамактарыңызды даярдоого убакыт жетишсиз. Бирок бул рецепт сизге ар дайым жардам берет. Хачапури сыр менен 10 мүнөттө.
Хачапури - грузин тамагы. Бул бышырылган азыктардын бир нече түрлөрү бар. Бүгүн сыр менен хачапури үчүн токтойлу. Микротолкундуу мешти колдонуп тамак жасайбыз, андыктан минималдуу убакытты сарптайбыз. Натыйжада, сиз күткөн нерселердин баарынан ашып түшөт.
Сыр менен хачапури үчүн эмне талап кылынат:
- буудай уну - 300 гр.
- суу - 1 стакан
- жумуртка - 3 даана.
- сыр - 150-200 гр.
- май - ½ таңгагы
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- аш содасы - ¼ чай кашык
Камырды кантип жасаса болот
Унга сода кошуп, дасторконго камыр жууруйбуз. Унду депрессия менен үйүлгөн жерге салып, акырындык менен суу жана 2 белокту кошуңуз. Акырын аралаштырып, унду акырын аралаштырыңыз. Массасы бир тектүү болушу керек. Пайда болгон камырды 2 бөлүккө бөлүп, кичинекей тортторду жасап, жука жайыңыз. Толтуруу үчүн каалаган сырды колдонсоңуз болот, бирок фета сыры менен абдан даамдуу болот. Сырды акырын жууруп, ага 2 сарысын, сары май кошуп аралаштырыңыз.
Жалпак токочторду өсүмдүк майы менен майлап, микротолкундуу мешке арналган атайын идишке салыңыз. Үстүнө толтуруу катмарын салып, дагы бир торт менен жаап, четтерин чымчыңыз. Хачапурини жумуртка менен майлап, микротолкундуу мешке 5-6 мүнөт коёбуз. Андан кийин эшикти ачып, пирогдорду вилка менен тешип, духовкага дагы 5 мүнөт коюңуз.
