Белгилүү болгондой, Жаңы жылдык меню ар кандай болушу керек, ошондуктан үй ээси ар кандай даамга салат жана закускаларды даярдайт. Майрамдык тамак краб таякчалары же крабдын эти менен салатсыз толук кандуу болушу сейрек кездешет. Эң даамдуу жана адаттан тыш крабдык салаттар Жаңы жылдык дасторконду кооздоого татыктуу.
Жаңы жылга карата жашыл алма кошулган краб салаты
Курамы:
- 100 г краб таякчалары / крабдын эти;
- банкадагы консерваланган жүгөрү (болжол менен 100 г);
- 2 катуу бышырылган жумуртка;
- 1 орто көлөмдөгү кычкыл алма (жашыл);
- кичинекей тутам укроп;
- 50-60 мл майонез;
- кичинекей чымчым туз.
Даярдоо:
1. Жүгерини салат идишине куюңуз (суюктугу жок).
2. Алманы жууп, кичинекей кубиктерге бөлүп, жүгөрүгө салыңыз.
3. Кайнатылган жана муздатылган жумурткаларды кабыгынан бөлүп, сүйкөп алыңыз.
4. Краб таякчаларын кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
5. Укропту майдалап туурайбыз, калган ингредиенттерге кошобуз.
6. Майонезди салат идишине салып, салаттын бардык ингредиенттерин аралаштырыңыз.
Жаңы жылдык салат, краб таякчалары жана кытай капустасы
Курамы:
- 150 г кытай капустасы;
- 100 г краб таякчалары;
- 100 г катуу сыр;
- 100 г консерваланган жүгөрү;
- 1 кичинекей жаңы бадыраң;
- 2 аш кашык майонез;
- бир аз туз.
Даярдоо:
1. Пекин капустасы жука тилкелердей майда тууралып, идишке салып, туз салып, бир аз эзип алыңыз.
2. Крабдын таякчаларын туш келди, бирок өтө орой эмес кылып туурап ал.
3. Капустага жана таяктарга жүгөрү төк.
4. Сырды салат идишине салып сүртүп алыңыз.
5. Жуулган бадыраңды текчелерге же тилкелерге бөлүңүз.
6. Салонду майонез менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз.
Жаңы жылга карата краб этинен жасалган салат
Курамы:
- 100 г катуу сыр;
- 200 г крабдын эти;
- 2 кайнатылган сабиз;
- 3 кайнатылган жумуртка;
- 3 аш кашык майонез.
Даярдоо:
1. Салатты катмарлап ылайыктуу идишке салыңыз.
2. Биринчи катмар: орой кыргычтагы майдаланган крабдын эти. Жогорудан, ар бир катмар майонез менен майлап турат.
3. Андан кийин майдаланган сырдын катмарын салыңыз;
4. Кайнатылган сабизди кийинки катмар менен сүртүңүз;
5. Андан кийин майдаланган белоктордун катмарын жаткырыңыз.
6. Салаттын жогорку катмары - майдаланган сарысы. Салатты каалагандай кооздоп койсоңуз болот.
