Ананастарды жаңы, консерваланган, башка тамак-аштар менен кошо бышырса болот. Алар ырахат тартуулап гана тим болбостон, ашыкча салмак кошууга тоскоол болушат. Эң башкысы жаңы жемиштерди тандоодо жаңылышпаңыз. Жаман ананасты жакшыдан кантип айырмалап, жагымсыз кесепеттерден алыс болууга болот?
Нускамалар
1 кадам
Витринадагы көптөгөн ананастардын ичинен анын сырткы көрүнүшүнө көңүл бурсаңыз, бирөөсүн тандап алсаңыз болот. Биринчиден, мөмө-жемиштер ташылып жатканда бузулуп калса, анда жаракалар, тешиктер жана башка кемчиликтер бар же жок экендигин карап чыгыңыз. Жашыл жалбырактары бар жандуу ананасты тандаңыз: бай түстөр анын тазалыгы жөнүндө сөз кылат. Тыгыз жалбырактар мөмө-жемиштер жакында жыйналып, тез жеткирилгендигин көрсөтөт. Эң негизгиси, жер кыртышында кара тактар жок, анткени бул эскирген мөмөнүн негизги белгиси. Ошондой эле жалбырактарына тикенектүү ананастар жылмакай болгондорго караганда таттуу деп эсептешет.
2-кадам
Эгерде мөмө бардык тышкы маалыматтарга ылайык сизге жарашса, аны жыттаңыз. Жыты жагымдуу, жагымдуу жана жыпар жыттуу болушу керек. Эгерде жыт ананаска окшошпосо же ал таптакыр жок болсо, мөмөнү текчеге кайтарып берген жакшы. Ашыкча жыпар жыт, мөмө-жемиштер ачык-айкын ачытылып, жегенге жараксыз экендигин көрсөтөт.
3-кадам
Мөмө тандоодо тийүү сезиминен пайдаланыңыз. Ананасты колуңузга алгандан тартынбаңыз, аны сезиңиз. Ал өтө эле катуу болбошу керек - бул жетиле электиги жөнүндө сөз болот. Андан кийин сөзсүз түрдө салмагы үчүн текшерип коюңуз: өтө эле жеңил ананас сизди башаламан кылышы керек. Ананастын төбөсүн унутпаңыз! Ал бир аз айланып турушу керек. Бул маанилүү деталь. Ошондой эле бир жалбыракты жулуп көрүүгө болот. Эгерде ал жакшы бөлүнүп кетсе, анда жемиш сөзсүз бышат, бирок чокулары толугу менен түшүп калса, ал бышып жетилет. Мөмөнү алаканыңыз менен чапкылап, күңүрт үндү уксаңыз, ананасты тартыңыз. Эгер тыкылдатуу "бош" болсо, ананас бышып жетилген, сыягы, ал кургак.
4-кадам
Ошентип, сиз жаңы мөмө тандап, аны сатып алып, үйгө алып келдиңиз. Ананастын өмүрү кыска экендигин унутпаңыз. Аны 2 күндүн ичинде керектөө максатка ылайыктуу жана муздаткычта сактабаганга аракет кылган жакшы, анткени төмөн температурада бул жемиш жыпар жытын жоготот.
