Быштак кошулган падышалык быштак даамдуу десерт. Аны жасаш үчүн ачыткы камыры талап кылынбайт, ошондуктан ал тез эле бышат. Пирожный кадимки быштактардан чоң көлөмү менен айырмаланат, демек, "падышалык" деп аталып калган.
Падыша быштакын даярдоо үчүн сизге: 500 г быштак, 1, 5 аш кашык керек болот. ун, 5 жумуртка, 200 г тоңдурулган май, 2/3 стакан шекер, туз. Жумурткаларды терең идишке бөлүп, туз, быштак кошобуз. Акырындык менен шекерге куюп, быштак массасын чапкыла. Тоңдурулган майды орой теркадан өткөрүп, ун менен майдалаңыз. Аралашма чоң сыныктарга окшош болушу керек. Аны 2 бөлүккө бөлүңүз. Нан бышыруучу табакты май менен майлап, майдын күкүмдөрүнүн бирин бышыруучу табакка куюп, үстүнө быштак массасын салабыз. Аны күкүмдөрдүн экинчи жарымына чачыңыз. Духовканы 180 ° C чейин ысытып, быштакты коюп, бышканга чейин бышырыңы
Быштакка майдаланган шоколад кошсоңуз, анда быштактан жасалган быштак даамдуу болот.
Королдук быштакты жай идиште бышырса болот. Продукттар: 200 г май, 500 г быштак, 2 аш кашык. ун, 10 г разрыхлитель, 0,5 аш кашык. шекер, 3 жумуртка, 0,5 аш кашык. шекер (2 порция), 1 пакет ваниллин. Тоңдурулган майды орой сүртүп, ага кумшекер, ун жана разрыхлитель салыңыз. Аралашманы колуңуз менен күкүм чыкканча сүртүңүз. Жумурткаларды өзүнчө сабап, сабоону улантып, акырындык менен шекер кошуңуз. Ванилин, быштак кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Көп бышыруучу табакты май менен майлап, күкүмдөрдү жана быштак массасын кабаттап салыңыз. Катмарларды алмаштыруу керек. Үстүндө майдын күкүмдөрү болушу керек. Быштак бышыруу режиминде 1 саат бышырыңыз.
Алма кошулган быштак пирожныйы андан даамдуу эмес. Сизге керек: 120 г май, 6 аш кашык. ун, чай кашык. сода, 200 г быштак, 5 аш кашык. шекер, 2 жумуртка, ваниллин, 2-3 алма, корица. Идишке май жана унду майдалап, ага сода, шекер кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Быштакты өзүнчө идишке жумуртка жана шекер менен кошо сүртүп, текши болгонго чейин, ваниллинди кошобуз. Алманын жана уруктардын кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Нан бышыруучу табактын түбүн май менен майлап, майдын күкүмдөрүнүн үчтөн бирин кошуңуз. Быштак массасын төшөп, күкүмдөрдүн дагы үчтөн бир бөлүгүн кошуңуз. Андан кийин алмаларды салып, корица, шекер себелеп, үстүнө калган май күкүмдөрүн чачыңыз. Духовканы 180С чейин ысытыңыз, бир саатка падышалык быштакты бышырыңыз.
Алманы алмурут, алча же кургатылган өрүк менен алмаштырса болот.
Бышырылган сүттү куюп, шоколаддуу Royal Cheesecake жаса. Продукттар: 1 аш кашык. шекер, 2 аш кашык. ун, 2 жумуртка, 2 аш кашык. какао порошогу, 900 мл ачытылган бышырылган сүт, 180 г май. Ашытылган бышырылган сүттүн баштыктарын тоңдургуч камерага салыңыз. Тамак тоңуп калганда, аны бир нече катмар таза марли менен капталган коландерге салыңыз. Сарысуу агып чыгышы керек, андан кийин быштак даяр болот. Бышырылган сүттүн даамы менен аябай назик болуп чыгат. Тоңдурулган майды теркадан өткөрүп, кум шекер, какао порошогун жана унду кошуп, колуңуз менен аралаштырыңыз. Падыша быштакына толтуруу жаса. Жумуртканы, быштакты жана кум шекерди жакшылап аралаштырыңыз. Майдын күкүмдөрүнүн жарымын маргарин менен майлап, терең калыпка салып, үстүнө толтурманы кошуңуз. Калган күкүмдөрдү толтуруп, 180 ° С чейин ысытылган мешке 30-40 мүнөт салып коюңуз.
