Бул адаттан тышкары тамак менен үй-бүлөңүздү таң калтырып, эркелетсеңиз болот, ошондой эле менюңузга ар түрдүүлүктү кошсоңуз болот. Бул рецептти сөзсүз түрдө кызматка алыңыз.
Ал зарыл
- - 600 г баклажан
- - 2 сабиз
- - 1 петрушканын тамыры
- - 1 пияздын башы
- - 2 помидор
- - 300 г фарш
- - 4 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы
- - 4 чай кашык шекер
- - татымына жараша туз жана чөптөр
Нускамалар
1 кадам
Кылдаттык менен жуулган баклажандарды эки узунунан кесип, өзөгүн дан менен алып салыңыз.
2-кадам
Фаршты майда тууралган пияз менен кууруйбуз. Эт жарым бышкандан кийин, ага майдаланган сабиз, петрушканын тамырын кошобуз. Тендерге чейин кайнатыңыз.
3-кадам
Табага помидор целлюлозасын, тузду, кумшекерди салып, дагы 4 мүнөт кайнатыңыз. Сорпону көмөч казанга калтырып, толтуруп салыңыз.
4-кадам
Баклажандарды жука тилимдерге бөлүңүз. Фарштын үстүнө жайып, ороп ороп коюңуз.
5-кадам
Булочкаларды сорподогу табага бырыштырып, баклажан толук бышканга чейин жай кайнатыңыз.
