Киви формасындагы печенье өтө оригиналдуу көрүнөт. Балдар ага ыраазы болушат. Бул кооз гана эмес, даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Жана мындай деликатести жасоо таптакыр кыйын эмес.
Ал зарыл
- - 180 г май
- - 120 г кум шекер
- - жумуртка
- - 350 г ун
- - 2 чай кашык какао
- - бир чай кашык апийимдин уруктары
- - 2-3 тамчы жашыл түстөгү боёктор
- - бир чай кашык лимондун кабыгы
Нускамалар
1 кадам
Жумшартылган майды кум шекер менен сүртүп алыңыз. Массанын ырааттуулугу бир калыпта болушу керек. Жумуртканы кошуңуз. Миксер менен сабаңыз.
2-кадам
Ун, лимондун кабыгын кошуңуз. Камыр жууруу. Ал жумшак, ийкемдүү болуп чыгат, колуңузга жабышпайт.
3-кадам
Камырды үчкө бөлүңүз: биринчиси эң чоң, экинчиси бир аз кичирээк, үчүнчүсү өтө кичинекей болсун. Эң чоң бөлүгүнө жашыл боёкту кошуп, колуңуз менен жууруңуз, түс бирдей болуп калат.
4-кадам
Экинчи бөлүккө эч нерсе кошпоңуз. Үчүнчүсүн какао порошогу менен эзип алыңыз. Камырды муздаткычка 5 мүнөт салып коюңуз.
5-кадам
Жашыл камырды жайып, 25 см 7 см төрт бурчтук жасаңыз - болжол менен. Жеңил камырдан 25 см узундуктагы колбасаны жайып, жашыл төрт бурчтуктун үстүнө коюңуз. Түрүү. Камырдын ичине азык пленкасын ороп, оромдун формасын туура кылып жасаңыз.
6-кадам
Аны кескич тактага салып, тоңдургучка 3 мүнөт салып коюңуз. Күрөң камырды жайып, 25 х 12 см өлчөмүндөгү төрт бурчтук кылыңыз.
7-кадам
Жашыл түрмөктү күрөң камырга айландырыңыз. Рулетти жылмакай кылуу үчүн тамак пленкасын колдонуңуз. Аны 3 мүнөт муздаткычка салып коюңуз.
8-кадам
Курч бычактын жардамы менен түрмөктү шакектерге бөлүңүз. Алардын туурасы болжол менен үч сантиметр болушу керек.. Шакектерди бышыруучу кагаздын үстүнө коюңуз. Мыйзамсыздыктарды колуңуз менен оңдоңуз, бир аз тегизделген форма бериңиз.
9-кадам
Уруглар. Мактын уругун азык-түлүк салынган баштыкка куюп, тешип, камырдын жашыл бөлүгүнө тегерек кылып куюңуз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 10-12 мүнөт бышырыңыз.
