Маргарин майга арзан альтернатива болуп саналат жана үйдө жасалган күкүмдөр үчүн мыкты негиз. Бышырылган азыктарды маргаринден куюп же толтурбастан жасай аласыз, печеньеге ар кандай формаларды бересиз. Эң башкысы, даам татуу учурунда ченемдүүлүктү сактоо керек, анткени азыктар кыйла майлуу жана калориялуу.
Аба куки
Бул назик печенье оозуңуздагы эрип жаткан камыр менен кытырак шекер кабыгынын айырмасы менен сизди таң калтырат. Бул рецепт менен жасалган камырды бир нече күн бою тоңдургучта сактоого болот.
Сага керек болот:
- 3 стакан буудай уну;
- 2 таңгак каймак маргарин;
- 1 стакан каймак;
- шекер;
- 1 жумуртка.
Тоңдурулган маргаринди сүргүчтөн өткөрүңүз же бычак менен майда туурап алыңыз. Слайд менен унду элеп, ортосуна депрессия жасап, ичине маргарин жана каймакты салыңыз. Камырды жууруп, тоголоктун ичине салып, желим фольгага ороп, муздаткычка 1 саатка коёсуз.
Камырды 4 бөлүккө бөлүңүз. Ундалган тактайга бир бөлүгүн калыңдыгы 3 мм катмарга түрүп салыңыз. Кукилерди кесүү үчүн айнекти же чакан тегерек оюкту колдонуңуз. Камыр бүткөндөн кийин, кесимдерди тоголок кылып чогултуп, кайрадан жайып алыңыз. Муну камырдын бардык бөлүктөрү үчүн жасаңыз.
Жумуртканы сабап, табакка куюп салыңыз. Бир нече аш кашык кум шекерди башка табакка куюңуз. Камырды жумуртка менен шекерге батырыңыз, кезектешип. Печеньелерди маргарин кошулган бышыруучу табакка салыңыз. Бышыруу баракты 200 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. Печеньелерди даамдуу алтын кабыгы болгуча бышырыңыз, андан кийин бышырылган барактан алып, муздаткычка салыңыз.
Дагы даамдуу болуш үчүн, кумшекерге майдаланган корицаны кошуп алыңыз.
Үйдө жасалган быштак печеньеси
Печенье абдан канааттандырарлык болуп чыкты - аларды быштактан жасалган салттуу тамактарды ордуна түштөн кийин же эртең мененки тамакка берсе болот.
Сага керек болот:
- 200 г жумшак быштак;
- 200 г буудай уну;
- 200 маргарин;
- 0,5 стакан кант;
- бир чымчым ваниллин;
- 2 жумуртка;
- 1 чай кашык аш содасы;
- 1 чай кашык лимон ширеси;
- чачуу үчүн шекер порошогу.
Ваниллинди ванилин канты же эссенция менен алмаштырса болот.
Терең идишке быштакты жумуртка, шекер, ванилин жана сода менен майдалап, лимондун ширеси менен майдалап салыңыз. Жумшартылган маргаринди кошуп, жакшылап аралаштырып, андан кийин электен өткөрүлгөн унду бөлүктөргө бөлүп кошуп алыңыз. Жумшак камыр жууруп, ундун устундогу катмарга ороп коёбуз. Айнектерди айнек менен кесип алыңыз. Ар биринин ортосуна жарым чай кашык шекерди коюңуз. Тортту жарым-жартылай бүктөп, жалбырактай көрүнөт.
Маргарин менен майлап, унга себилген бышыруу баракчасына печений кескичтерди тизип коюңуз. Аларды тыгыз үйбөңүз - бышырганда печенье чоңоюп, чоңойот. Бышыруу баракты 200 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. Кызарганча бышырыңыз. Печеньеден печеньелерди алып, муздаткычка салып, кумшекер себелеп салыңыз.
