Эгерде сиз эрте мененки тамак үчүн куймак жегенди жактырсаңыз, анда сизге бул рецепти сунуш кылабыз, ага ылайык, ден-соолукка пайдалуу сыр блинчиктерин жасай аласыз. Көк пияз жана петрушка эртең мененки тамагыңызга даам кошот.
Ал зарыл
- - 200 г фета сыр;
- - 1 пачка жаңы петрушка жана көк пияз;
- - 3 жумуртка;
- - 4 аш кашык. аш кашык ун;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Петрушканы жана жашыл пиязды чайкап, бир аз куурап калуу үчүн кагаз сүлгүлөргө бир аз калтырыңыз. Андан кийин чөптөрдү майдалап, табага өсүмдүк майын кошуп, ичине чөптөрдү куюп, бир аз кууруйсуз.
2-кадам
200 г фета сырын орой кыргычтын үстүнө сүртүп, ага майдаланган куурулган көк чөптөрдү кошобуз (куургандан кийин жагымдуу бай жыпар жыттанып турушу керек). Алдын ала кайнатылган жумурткаларды кайнатыңыз, муздатыңыз, майдалап туурап, сырга жөнөтүңүз. Массага бир аз ун куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Ошентип, биздин келечектеги блинчиктерге камыр даяр, аларды кууруу кала берет.
3-кадам
Өсүмдүк майын таза табада ысытып, аралашманы табага нымдуу кашык менен салыңыз (чоң куймак жасоонун кажети жок - ушундай жол менен алар тез куурулуп, жегенге ыңгайлуу болот). Куймактарды кызарганча кууруп, андан кийин оодарылып, экинчи жагына кууруйбуз. Даяр блинчиктерди табакка салып, камырдын кийинки партиясын табага салыңыз. Ошентип, фета сырынан жана бардык камырдан чөптөрдү даярдап алыңыз.
4-кадам
Даяр болгон быштакты жана жашылчаларды фритерге жылуу берген жакшы, алар муздаганча күтпөңүз. Алар айрыкча каймак каймак менен жакшы.
