Салат - ысык, жайкы күндөрү, биз оор тамактан баш тарткан эң жакшы тамак. Ошондуктан, жайкы салаттардын бир нече жөнөкөй рецепттерин өзүңүзгө унутпаңыз, алар менен өзүңүздү жана жакындарыңызды кубантыңыз.
Нускамалар
1 кадам
Жайкы салат гарнир.
Узундугу 200 г дан күрүчүн кайнатып, чайкап, муздатыңыз. Таза кылып 2 бадыраң жана бир болгар калемпирин кесип, муздак күрүч менен аралаштырыңыз. Сиздин салатка оролуучу идишке даярдаңыз: 2 аш кашыкты аралаштырыңыз. зайтун майы, 2 аш кашык соя соусу, калемпир жана туз татымына жараша. Салатты мезгилге бөлүңүз. Дасторконго чейин чөптөр менен кооздоңуз.
2-кадам
Mozzarella салаты.
Сизге 400гр моцарелла сыры керек, аны кичинекей кубиктерге бөлүп салуу керек. Сырды майдаланган помидор менен аралаштырыңыз (4 даана), зайтун майы кошулган салат, туз жана калемпир. Салатка петрушка жана райхон жалбырактарын кошсоңуз болот.
Эгер күтүлбөгөн жерден коноктор келип кетсе, анда бул салатты жасоого абдан ыңгайлуу. Бул даамдуу гана эмес, оригиналдуу да.
3-кадам
Бадыраң жана цуккини салаты.
Ар бириңизге 200г цуккини жана жаңы бадыраң керек болот. Салатка татымал кошуу үчүн жашылчаларды өзгөчө ыкма менен кесишиңиз керек - цуккини менен бадыраңды картошканын тазалоочусунун жардамы менен «кесме» кылып туураңыз. Жашылчаларды аралаштырып, ширеси көрүнүп турушу үчүн муздаткычка бир нече мүнөт коюңуз. Бул учурда, салат таңуусун даярда. 4 аш кашык аралаштырыңыз. 2 аш кашык менен каймак. уксус, 1 ст. өсүмдүк майы, соусту аралаштырыңыз. Соуска майда тууралган укропту, бир чымчым тимьянды жана бир чымчым тузду кошобуз. Даярдалган соус менен салатты татымдап алыңыз.
Бул жайкы сергитүүчү жана даамдуу тамак.
4-кадам
Редиска салаты.
300г редисканы кесинди, 2 алма (жакшысы кычкыл) тилке кылып кесип, сельдерей жалбырагын майдалап туурайбыз. Бардыгын салат идишине аралаштырып, 100 г майдаланган сырды кошуңуз. Салат чыгы - 3 аш кашык. l. өсүмдүк майын бүтүндөй лимондун ширеси менен аралаштырыңыз. Ага кычы жана туз кошуп, аралаштырып, салатты татымал кылыңыз. Даяр салатты салат жалбырактары менен кооздоңуз.
Лимон бул жайкы салатка өзгөчө даам берет.
