Шаварма - көптөгөн эркектердин сүйүктүү тамагы, ал жөнөкөй эле даярдалат. Шавармага муздаткычыңыздагы нерсеге жараша таптакыр каалаган тамакты кошсоңуз болот. Бир аз элестетүү, бир аз убакыт - жана сиздин адам үчүн чын жүрөктөн кечки тамак даяр.
Ал зарыл
- 2 тооктун төшү,
- 3 аш кашык. майдаланган петрушканын аш кашык,
- 1 чай кашык ак шарап уксусу
- бир аз кара мурч,
- 10 тиш сарымсак
- 1 болгар калемпири,
- 100 грамм каймак,
- 2 бадыран,
- бир аз туз
- 2 помидор,
- 600 грамм ичке пита наны,
- 1 жаш ак капуста,
- 1 пияз
- 1 чай кашык шекер
- 1 чай кашык кургак жыпар жыттуу заттарды,
- 4 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Каймактан жасалган шаурма соусун жасаңыз. Бир кесе каймакка майдаланган петрушканы кошуп, сарымсак бастырмасы аркылуу өткөн сарымсак, татымына жараша туз жана мурч, аралаштырыңыз. Четке таштаңыз, ал талап кылсын.
2-кадам
Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүп, туз, кумшекер менен татып, үстүнө шарап уксусун жаап, 5-10 мүнөткө калтырыңыз.
3-кадам
Шаварма үчүн жашылчаларды даярдаңыз.
Лавашты узун тилкелер менен кесип алыңыз. Бадыраңды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Болгар калемпирин үрөндөн чайкаңыз, жука тилке кылып кесип алыңыз. Помидорду текчеге бөлүп туурайбыз. Капустаны майдалап туурайбыз.
4-кадам
Пита нандын тилкелерине соусту жайыңыз. Соустун үстүнө жашылчадан жасалган салынды жана маринаддалган пиязды коюңуз.
5-кадам
Тооктун төшүн татымына жараша кесимчелерге же кубиктерге бөлүңүз. Этти өсүмдүк майына куурулганча кууруйбуз
6-кадам
Куурулган этти жашылча-жемиштин үстүнө салып, пита нанын түтүкчө түрмөгүнө салыңыз. Шаварманы эки жакка алдын ала ысытылган идишке кууруп алыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
