Мындай тамак өзүнүн оригиналдуу жана кооз көрүнүшү менен гана эмес, укмуштай даамы менен да айырмаланат. Акыркы балык, жука пита наны, жашылча толтуруу жана жыпар жыпар жыттуу заттарды кошуу менен алынат. Бул дагы абдан пайдалуу, анткени балыкта витаминдер жана минералдар көп.
Ал зарыл
- - бассейн;
- - жука пита наны;
- - 1-2 помидор;
- - пияз;
- - ½ петрушка жана кинза;
- - зайтун майы;
- - татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Алабакты тараза менен ичегиден тазалаңыз, желиндерди алып таштаңыз, антпесе тамак ачуу болуп калат. Андан кийин агын суу астында жакшылап жууп, ашыкча нымдуулук даамды бузбашы үчүн кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Алабукту ичине кошуп, туз менен сүртүңүз. Андан кийин орой кара мурч жана башка жыпар жыттуу заттарды себелеп салыңыз. Пита нанын зайтун майы менен сүртүп, үстүнө балыкты коюңуз.
3-кадам
Көк чөптөрдү одоно туурап, помидорду кесимчелерге, ал эми пиязды жука жарым шакектерге бөлүңүз. Бул азыктарды алабуга курсагына коюп, дагы бир аз туз кошуп, бир аз зайтун майы менен тамызыңыз.
4-кадам
Балыкты лимон ширеси менен себелеп, пита нанына ороп коюңуз. Нан бышыруучу табакка коюп, үстүнө зайтун майы менен сүртүп, 180 ° C температурада 50 мүнөт бышырыңыз. Даяр табакты бөлүктөргө бөлүп, майдаланган лимон жана розмарин бутактары менен кызмат кылыңыз.
