Lingonberry жемиштери жана жалбырактары витаминдерге жана микроэлементтерге бай, дайыма жашыл бадал. Бул мөмө дарылык-профилактикалык максатта колдонулат жана андан даамдуу даамдар даярдалат.
Lingonberry - тегерек кызыл жемиштери бар көп жылдык, дайыма жашыл бадал. Мөмөлөр бир аз ачуу менен таттуу-кычкыл даамга ээ. Демек, тоңдурулган лингонбериндер көбүнчө тамак жасоодо колдонулат, анткени алар ушул формада таттуу болуп калышат.
Lingonberries өз алдынча терип алсаңыз болот - бадал токойлордо, ошондой эле тундра менен тайгада өсөт. Бирок, эң оңой жолу - бул пайдалуу өсүмдүктү өз үйүңүздө өстүрүү. Бул учурда, бадалдын гүлдөп жаткандыгын май айында байкап, август-сентябрь айларында лингонбердин баалуу жемиштерин чогултууга болот. Ошондой эле, гүлдөгөнгө чейин (апрель айынын бүтүндөй), сиз бул бадалдын айыктыруучу жалбырактарын чогулта аласыз.
Lingonberries эмне үчүн пайдалуу?
Lingonberry жемиштеринде жана жалбырактарында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Lingonberry мөмө жана жалбырактары камтыйт:
- органикалык кислоталар,
- пектиндер,
- сахароза, фруктоза, глюкоза,
- витаминдер (негизинен А жана С, ошондой эле В тобундагы витаминдер),
- антоциандар,
- таниндер,
- ар кандай минералдар (мисалы, натрий, кальций, марганец).
Lingonberry мөмөлөрү - бул ысыкты төмөндөтүүчү мыкты каражат, ошондой эле алар иммунитетти көтөрүп, канды суюлтуп, кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт, теринин тырышуусун жана башка жеңил жаракаттарын тез айыктырат. Lingonberry заара чыгаруу системасынын ооруларына жана гипертония оорусуна пайдалуу. Бул бадалдын жемиштери көңүлдү көтөрүп, күчтү калыбына келтире алат.
Төрөттөн кийин организмдин калыбына келүүсүн тездетүү үчүн лингонберинди колдонуу пайдалуу, ошондой эле семирүүдөн жапа чеккен адамдар лингонревинанын жемиштерин коркпой тойгуза алышат, анткени алардын курамында көп калория жок - 100 грамм мөмө жемишке 46 ккал гана. Мындан тышкары, лингонбер нервди чыңдап, эс тутумду жакшыртып, какачтан арылууга жардам берет.
Бирок, лингонберрде жалбырактар менен мөмөлөр гана айыкпайт. Бул бадалдын уруктары дарылык максаттарда колдонулат.
Lingonberries кимди жебеши керек
Бул айыктыруучу мөмө-жемиш дээрлик каршы көрсөтмөлөргө ээ эмес. Бирок, ар кандай мөмө-жемиштер сыяктуу эле, лингонберр аллергияга алып келиши мүмкүн экендигин эстен чыгарбоо керек. Анын курамында кычкыл кислотасы да бар, андыктан ашканада же үйдөгү дары шкафында ашыкча болбоңуз.
Бул айрыкча, кычкылдуулугу жогору ашказандагы гастрит, ашказан жарасы, кан басымы төмөн (гипотония) менен ооруган адамдарга тиешелүү. Кан агуу болгондо (айрыкча, ичеги-карын), лингонберри жемиштерине көп тыюу салынат, анткени бул кырдаалды курчутушу мүмкүн.
Lingonberry элдик медицинада
Элдик медицинада Lingonberries кылымдар бою тамак сиңирүүнү жөнгө салуу үчүн колдонулуп келген, мисалы, кислотасы аз болгондуктан гастритте. Lingonberries тамак-аштан ууланганда да жакшы.
Уулануу үчүн элдик каражаттын жөнөкөй рецеби: 1 аш кашык жемиш жана 1 аш кашык лингонберри жалбырагына кайнак суу куюлат. Бир сааттай талап кылып, күнүнө үч маал 1/3 чыныдан ичип туруңуз. Бул дайындоону колдонуудан мурун дарыгерге кайрылуу керек.
Мындан тышкары, мөмө-жемиштер дезинфекциялоочу, заара чыгаруучу жана ич катууга каршы таасир этет. Lingonberries жегенде, кан тамырлардын дубалдары бекемделип, кан агымы жакшырат жана антиагреганттык касиетке байланыштуу кан уюп калбайт. Диабет, кан басымдын көтөрүлүшү жана атеросклероздо лингонберина дагы пайдалуу болот.
Элдик медицинада лингонбер жалбырагы жемиштерден тышкары баалуу чийки зат болуп саналат. Lingonberry жалбырактары кошулган кайнатмалар жана настойкалар заара чыгаруучу жолдордун өнөкөт ооруларына жана уролитияга, варикоздук веналарга (варикоздук веналарга), интракраниалдык басымдын жогорулашына сунушталат. Негизги дарылоо менен айкалышканда, лингонберри ашказан-ичеги-карын ооруларынын жана шишиктердин айрым түрлөрүнө жардам берет.
Lingonberry жалбырагы герпес, артрит, оозеки оорулар жана сасык тумоо сыяктуу ооруларга да пайдалуу. Lingonberry жалбырагынан алынган дары-дармектер ангина жана бактериялык инфекцияларга жардам берет. Lingonberry шишикти, баштын өнөкөт оорусун, гемоглобиндин деңгээлинин төмөндөшүн, ошондой эле депрессия жана чарчоодон эң сонун жардамчы.
Эң мыкты сактоо үчүн лингонберри кургатуу же тоңдуруу, ошондой эле консерваланган бланктарды жасоо сунушталат. Ушунун аркасында кыш мезгилинде витаминдер менен минералдардын жетишсиздигин оңой эле бүтүрсөңүз болот.
Lingonberry косметологияда
Бул мөмөлөр көбүнчө үй косметологиясында жашартуучу каражат катары колдонулат. Мындан тышкары, lingonberries төмөнкүлөргө жөндөмдүү:
- токсиндерди алып салуу,
- терини ийкемдүү жана жумшак кылуу,
- безеткилерден арылуу,
- тар тешикчелер,
- курак тактарынан арылуу.
Лингонберри жалбырактарынан жана жемиштеринен маска жана лосьон жасоонун ар кандай элдик рецепттери бар. Эң оңой лосьон рецеби:
Бир стакан кайнак суу менен 2 аш кашык кургак жалбыракты куюп, беш мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин, сорпону муздатып, чыпкалап, тазаланган бетке бир жумада бир жолу сүртүү керек. Натыйжада тери жумшак болуп, тешикчелер кичирейип, тери жакшырат.
Маанилүү! Мындай лосьонду муздаткычта сактап, лингонберрге аллергиялык реакциясы жок болгондо гана колдонуу сунушталат.
Lingonberry беттин терисине гана эмес, чачка да пайдалуу. Үйдө жасалган лингонберин чайкоо каражатын колдонуу ийгиликсиз боёп же боёп алгандан кийин чачты калыбына келтире алат. Lingonberry ошондой эле чачты бекемдейт, чачтын түшүшүн алдын алат, ошондуктан таз тазалоо үчүн кайнатма түрүндө колдонуу сунушталат.
Лингонберинди балдарга берсе болобу
Lingonberries балдар үчүн абдан пайдалуу. Балага дарылоо жолу менен да, дары-дармек түрүндө да берсе болот. Lingonberries баланын бөйрөк жана табарсык оорулары, интракраниалдык басым, витамин жетишсиздиги, суук тийип же тумоолоп калса жардам берет.
Бул айыктыруучу мөмөнү эки жаштан жогору балдарга ысыкты басуучу агент катары, ошондой эле кошумча витаминдер менен минералдардын булагы катары берсе болот. Эң жакшы, жаш балдарга (бир жаштан эки жашка чейин) жемиш ичимдик түрүндө жана педиатр менен кеңешкенден кийин гана Lingonberries берсеңиз болот. Маанилүү! Балага дароо көп лингонберри бере албайсыз, бир же эки мөмөдөн баштап, жемиштерди диетага акырындык менен киргизүү керек.
Баланын денеси чоң кишиден айырмаланып турарын эске алыңыз, андыктан бул мөмөнү диетага киргизүүдөн мурун дарыгерге кайрылууну унутпаңыз - лингонберри балада аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Эгерде баланын каны уюп калса, анда анын мөмөсүн анын диетасына киргизүү өтө кооптуу. Ошондой эле, бир жашка чейинки балдарга лингонберри жемиштерин берүү сунушталбайт.
Lingonberry тамак жасоодо
Lingonberry мөмөлөрү ачуу-таттуу, бир аз таттуу даамы бар, бир аз ачуу менен. Алар көбүнчө тамактарга гарнир катары колдонулат - айрыкча англис жана эски поляк ашканаларында. Атап айтканда, алар балыктын эти (жана башка эттер) үчүн татымал катары ылайыктуу.
Lingonberries алмурут, апельсин кабыгы жана хрен менен аралаштырылат. Мындан тышкары, мөмөлөрдөн шире (көбүнчө компоненттердин бири катары), консервалар, желе жана кыям, лингонбер ширесин жасоо үчүн колдонулат. Ал эми кышка эң пайдалуу даярдыктардын бири - кант кошулган лингонберин.
Lingonberry алма жана алмурут мөмөлөрү менен жакшы даамдуу композицияларды жаратат. Ал иштетилгенден кийин деле организм үчүн пайдалуу касиеттерин сактап калат. Ошондой эле, лингонберри жемиштеринин курамында табигый консервант (бензой кислотасы) бар, анын жардамы менен алар узак убакытка чейин сакталып, бузулбайт.
