Француз картошкасы - бул эң сонун закуска жана көптөгөн жаштардын сүйүктүү тамагы. Жана бул кокустук эмес, анткени сүйүктүү соусуңуз менен татымал болгон алтындан жасалган ширелүү картошка кесимдери сиздин табитиңизди бир заматта басат.
Ал зарыл
-
- картошка;
- татымал;
- өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы даярдоодон баштаңыз. Жашылчаларды жакшылап жууп, жеңил кургатып, кабыгын тазалап алыңыз. Андан кийин, жакшы курчталган бычактын жардамы менен картошканы калыңдыгы 7 ммдей бирдей тилимдерге (кубиктерге) бөлүңүз.
2-кадам
Картошканы терең идишке салып коюңуз. Татымына жараша туз, татымал менен аралаштырыңыз. Даяр картошка татымалын, кара мурч, паприка, кургатылган сарымсак жана башка татымалдарды колдонсоңуз болот. Жакшы аралаштырыңыз.
3-кадам
Картошканын кесектерине бир аз өсүмдүк майын сээп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Аба фриңизди алдын ала ысытыңыз. Картошканын кесектерин бир катмарга тизип, буу казанга салыңыз.
5-кадам
Темир тордун үстүнө коюп, 10 мүнөт 250 градуста жана максималдуу ылдамдыкта бышырыңыз. Картошканы оодарып, дагы 10-15 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Карточкаңызды бир аз башкача кылып жасай аласыз. Бул үчүн, даярдалган картошка кесиндилерин ортоңку зым торчого коюп, фриерге саласыз. Картошканы шайман максималдуу температурада жана максималдуу ылдамдыкта 20 мүнөт кууруңуз.
7-кадам
Бышыруу убактысын кыскартуу керек болсо, тоңдурулган картошканы колдонуңуз. Биринчиден, аны бөлмө температурасында эритүү керек болот.
