Пицца көптөн бери көпчүлүктүн сүйүктүү тамагына айланган. Даяр пиццага буйрутма берсеңиз болот, жарым фабрикатты сатып алып, ысытып алсаңыз болот, же өзүңүз үйдө бышырсаңыз болот. Пиццаны духовкада, микротолкундуу меште же аэродромдо бышырсаңыз болот.
Ал зарыл
-
- ун;
- ачыткы;
- жумуртка;
- суу;
- жыпар жыттуу заттар жана туз;
- кумшекер;
- колбаса же кайнатылган колбаса;
- сыр;
- помидор;
- краб эти;
- креветка (мидия);
- пицца үчүн негиз.
Нускамалар
1 кадам
Пиццаны фриерде бышыруу үчүн алгач ага камыр камдап коюу керек. Сыноого катышыңыз: эки чай кашык кургак ачыткы, ун - 240 грамм, 80 миллилитр жылуу суу, бир жумуртка, бир аз кум шекер, май - 25 грамм. Толтуруу үчүн сизге: 150 грамм сыр (буга чейин майдалап алсаңыз болот), крабдын эти, тазаланган кайнатылган креветка - 120 грамм, ага консерваланган мидия, жумшак кетчуп - 100 грамм, жашылча кошсоңуз болот.
2-кадам
Камырды даярдай баштаңыз. Кум шекерди алып, ага ачыткы кошуңуз. Жылуу сууну кошуп аралаштырыңыз. Бир аз туруп туруңуз. Көбүкчөлөр пайда боло баштагандан кийин, ага май, жумуртка жана ун кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Камырды тоголок менен жайыңыз (колуңузду дагы колдонсоңуз болот) тегерек кылып. Аны майланган бышыруучу табакка салыңыз. Айлананын четтерин бир аз көтөрүңүз. Камырды кетчуп менен тегиз сүртүп алыңыз. Андан кийин катмарларга толтурууну жайып салыңыз. Биринчи катмар - крабдын эти, андан кийин креветка (мидия). Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз. Фридрада бийик текчеге жыйырма мүнөттөй 220 градус бышырыңыз.
3-кадам
Үйдө пицца жасоо процессин жеңилдетсеңиз болот. Пицца базасын сатып алыңыз. Алар муздатылган же тоңдурулган түрдө сатылат. Ошондой эле бышырыңыз: бир помидор, эки колбаса же кайнатылган колбаса, жарым банка консерваланган жүгөрү, сыр - 150 грамм, кетчуп жана чөптөр. Пицца түбүн алып, бышыруучу табакка салыңыз. Кетчуп менен тазалаңыз. Колбасалар менен помидорлорду кесимчелерге кесип, аларды катмар-катмар кылып тегиз төшөңүз. Үстүнө жүгөрү салып, майдаланган сыр жана майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз. Желдеткичти бийик темир торчодо жыйырма мүнөт 220 градуска бышырыңыз. Пицца кытырак жана даамдуу болот.
