Эт бышырылган бышырылган картошка - бул кечки тамак үчүн эң сонун, абдан даамдуу тамак. Бул рецептте майдын ордуна, бышырылган май колдонулат жана сөзсүз түрдө паприка менен кориандр кошулат.
Ал зарыл
- • 1 кг картошка;
- • 2 банка бышырылган эт;
- • 1 таттуу болгар калемпири;
- • 1 сабиз;
- • 800-900 г пияз;
- • 2 аш кашык томат пастасы;
- • майдаланган кара мурч, туз, кориандр, кургатылган паприка жана башка сүйүктүү жыпар жыттуу заттар;
- • жаңы чөптөрдүн чакан тобу.
Нускамалар
1 кадам
Картошканын тубун тазалап, жууп салыңыз. Андан кийин картошканы анчалык калың эмес таякчаларга бөлүп алуу керек.
2-кадам
Даяр болгон картошканы көп бышыруучу идишке куюп, майдаланган жашылчаны бир аз каптап тургандай кылып таза суу кошуш керек. Андан кийин мультипісиргичте "Бышыруу" режимин орнотуп, капкагын бекем жаап коюуну унутпаңыз. Картошка түйнүктөрүн 40 мүнөт бышыруу керек.
3-кадам
Сабиз менен пияздын кабыгын тазалап, сабизди калың кубиктерге, ал эми пиязды кичинекей текчелерге бөлүңүз.
4-кадам
Табаны отко коюп, ага бышырылган банкадагы майды салыңыз. Ысык болгондон кийин сабиз менен пиязды көмөч казанга куюп, кадимкидей аралаштырып 5-7 мүнөт кууруйбуз.
5-кадам
Андан кийин, жашылчаларга томат пастасын кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Дагы бир-эки мүнөт кууруңуз.
6-кадам
Калемпирден сабакты, урук уруктарын жана бардык уруктарды алып салыңыз. Андан кийин бөлүктөргө бөлүп, мультиваркага куюлат. Андан кийин ага туз жана бардык керектүү жыпар жыттуу заттар кошулат. Баардыгы аралаштырылып, 5-7 мүнөт бышырылат. Андан кийин мультиварка идишине даяр бышырылган жашылчаларды, ошондой эле ашказанды куясыз. Баардыгы бири-бирине аябай жакшы аралашат.
7-кадам
Жашылчаларды агын сууга чайкап, майдалап кесүү керек. Картошкага салып, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Мультиварканы какпак менен жаап, идишти толук даярдыкка келтириңиз.
