Күнүмдүк тамактар көбүнчө кызыксыз. Мунун алдын алуу үчүн, аларды бир аз башкача, башкача айтканда, жаңыча сунуштаңыз. Мисалы, котлеттерди тоголок эмес, үч бурчтуу кылып жасаса болот!
Ал зарыл
- - вафли токочтору - 1 таңгак;
- - фарш - 500 г;
- - пияз - 1 даана;
- - жашылчалар;
- - татымалдар - татымына жараша;
- - жумуртка - 4 даана;
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Фаршты төмөнкү ингредиенттер менен айкалыштырыңыз: татымалдар, туз, калемпир, жумуртка, ошондой эле майдаланган пияз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Баса, бул котлеттерге таптакыр каалаган фаршты колдонсоңуз болот.
2-кадам
2 вафли тортун алыңыз. Даяр болгон фаршты бир бетке куюп, аны бүт бетине тегиз жайыңыз. Бул массаны экинчиси менен жаап, жеңил басыңыз. Торттор фарштан ным чыкканча, башкача айтканда, болжол менен саатына төрттөн ушул абалда калтырыңыз. Бул келечектеги котлеттерди келечекте өзүнчө бөлүктөргө бөлүп алуу үчүн керек.
3-кадам
Убакыт бүткөндөн кийин, малынган тортторду эт тартылган эт менен, мисалы, торт сыяктуу кылып, үч бурчтук түрүндө бөлүктөргө бөлүңүз. Калган жумурткаларды өзүнчө терең идишке салып, жеңил уруп алыңыз.
4-кадам
Пайда болгон жумуртка массасына үч бурчтуу бөлүктөрдү батырыңыз. Андан кийин аларды табага майга салып, эки жагына бышканга чейин кууруп алыңыз. Куурулган убакыт жөнүндө так айтуу кыйын, анткени бул фарштын калыңдыгына байланыштуу. Ал канчалык көп болсо, табакты кууруу үчүн ошончолук убакыт талап кылынат. Үч бурчтуу котлеттер даяр! Алар абдан табиттүү көрүнөт дегенге макул болуңуз.
