Жыйынтыгы жөнөкөй көрүнгөнүнө карабастан, чака лифттерин төшөө чеберчилиги бир топ кыйын. Суши тоголоктору тыкан жана тыкан болушу үчүн, жардамчы аксессуарды, атайын төшөктү колдонгонуңуз оң.
Ал зарыл
- - жапон стилиндеги кайнатылган күрүч;
- - суу жана уксус аралашмасы 1: 1;
- - суши килеми;
- - нори шейшептери 18x10 см;
- - толтуруу.
Нускамалар
1 кадам
Суши түрмөгүнүн көлөмү жөнүндө ойлонуңуз. Алар тар болушу мүмкүн, бул хомсомаки же жөнөкөй түрмөктөр деп аталат. Мындай учурда толтуруу көбүнчө бирден үчкө чейинки балыктын же кичинекей калыңдыктагы жашылчалардын тилкесине туура келет, андыктан норити узунунан капталынан экиге бөлүп, оромолду бир аз гана боштук менен ороп алсаңыз жакшы болот. камсыздоо.
2-кадам
Эгерде сиз татаал футомаки же саймаки түрмөгүн жасоону көздөп жатсаңыз (ичине коюу толтурулган түрмөктөр), анда нормалдуу нори шейшептерин колдонуңуз.
3-кадам
Төшөктү столдун үстүнө коюңуз, ага нори шейшебин коюңуз. Үстүнө күрүчтү кичине бөлүп жайыңыз, күрүч жабышып калбашы үчүн колуңузду уксус менен суунун аралашмасына чылаңыз.
4-кадам
Күрүчтү нори жалбырагын бирдей катмарга жаап тургандай кылып жайыңыз. Тилкелерди капталына жана эң алыскы четине 1 см туурасында калтырыңыз. Пломбаны пайда болгон күрүч талаасынын ортосуна өзүңүзгө перпендикулярдуу кылып коюңуз.
5-кадам
Баш бармактарыңызды килемдин астына өзүңүздөн алысыраак жерге коюңуз жана аны бир аз көтөрүңүз. Толтурууну капталга жылып кетпеши үчүн, манжаларыңыздын калган бөлүгүн колдонуңуз.
6-кадам
Төшөктү алдыга бүктөп, оромду бекем түрүп, бир бурулуш жасаңыз. Андан соң килемди көтөрүп, алдыга бир аз алдыга жылдырыңыз, ошондо бүтпөгөн түрмөктүн төшөгү жакынкы четине кайтып келет. Бул эки кадамды зарылчылыгына жараша кайталаңыз. Эреже боюнча, тар тоголокчолор бир же эки бурулушту талап кылат, жоон - үч.
7-кадам
Төшөктү алып, четтерин бекемдеңиз. Норини жумшартып, бир аз суу / уксус аралашмасын сүйкөп, аны жабышчаак кылыңыз. Даяр болгон оромду курч бычак менен 6-8 бөлүккө бөлөбүз.
8-кадам
Нори түрмөк түрүндө гана эмес, темаки түзүү үчүн да коюлат. Сушинин бул түрү үч бурчтуктун формасына ээ. Жалбырактын жарымын сол алаканга коюп, үстүнө күрүчтү оң колуңуздун манжаларынын учтары менен жайып, жалбырактын жарымынан бир аз азыраак калтырыңыз, пломбаны салыңыз.
9-кадам
Үч бурчтук түзүү үчүн күрүч нори түбүн диагональ боюнча өйдө бүктөңүз. Жалбырактын калган таза бөлүгүн тегерете ороп, суу жана уксус менен бекемдеңиз.
