Cupcake (англисче кекстен) түзмө-түз кесе торт деп которулат. Капекалар майрамдык көрүнөт жана жасалгалоонун ар кандай варианттарына ээ, ошондой эле алар оңой, жөнөкөй жана тез даярдалат!
Ал зарыл
- 5 порция үчүн:
- Буудай уну - 150 гр
- Май (же маргарин) - 110 г.
- Шекер-120 гр
- Сүт - 250 мл
- Жумуртка - 2 даана
- Туз
- Бышыруучу порошок же уксус менен өчүрүлгөн сода
Нускамалар
1 кадам
Унду элеп алыңыз. Бир идишке унду, бышыруучу порошокту (же уксус менен союлган сода), экинчисинде май (же маргарин) менен шекерди аралаштырыңыз. Майды жана кумшекерди миксер менен сабап салыңыз.
2-кадам
Пайда болгон аралашмага сүт, жумуртка кошуп (май + шекер), баарын миксер менен жакшылап сабаңыз. Ошондой эле, ушул этапта какао жана эритилген шоколадды шоколад кексине кошсоңуз болот.
3-кадам
Алынган аралашмага акырындык менен ун кошуп, ошол эле учурда массаны тынымсыз аралаштырып туруңуз. Камырды формага куюп, 2/3 бөлүгүн толтуруңуз. 180 градус температурада 20-25 мүнөткө чейин бышырыңыз.
4-кадам
Кексти каалагандай кооздоп койсоңуз болот. Классикалык америкалык кекстерде сары май колдонулат. Бирок кааласаңыз, тортту камчыга беленген каймак же каймак менен кооздоп, үстүнө кондитердик дүкөн чачып койсоңуз болот.
