Бул камыр укмуштай тез даярдалат, узак сакталат жана кулинардык азыктардын бардык түрүн бышырууга ылайыктуу.
Бизге керек:
- жумшак майдын таңгагы (200 грамм);
- майлуулугу 15% (250 грамм) бар каймактын пакети;
- 2 стакан ун;
- камыр жууруучу тиркемеси бар комбайн же аралаштыргыч.
1. Бардык өнүмдөрдү тамак-аш иштетүүчү машинага салып, "баштоо" баскычын басып, бир мүнөт аралашкандан кийин, даяр камырдын "булочкасы" тамак-аш иштетүүчү жайга тоголонот. Камырды комбайндан алууну жеңилдетүү үчүн "булочкага" бир аз ун чачып коюу керек.
2. Камырдан тоголок форма түзүп, ун менен себелеп, табакка салып, муздаткычка 30 мүнөт салып коюңуз. Камыр колдонууга даяр! Андан каалаган нерсесин бышырсаңыз болот - торт, пирожки, себет жана тартлет, бышырылган торт үчүн бышырылган токочтор … Консистенциясы боюнча, бышырылган камыр бышырылган токоч менен кеспе камырдын кесилишине окшош. Жана дагы бир артыкчылыгы: бул камыр муздаткычта, ал тургай, тоңдургучта көпкө сакталат; Эгер алдын ала даярданып алсаңыз, анда каалаган убакта камырды бөлүп алсаңыз болот жана конокторуңузга жана үйдөгүлөрүңүзгө даамдуу тамакты тез эле бышырсаңыз болот.
3. Биздин камыр ачытылбагандыктан, ага таттуу да, туздуу дагы ар кандай пломбалар ылайыктуу. Лимон толтурулган торттор мыкты (бир лимон кабыгы жана бир стакан шекер менен майдаланган), Наполеон тибиндеги торт (бир нече торт бышырылат, каймак бир таңгак майдан жана бир банка коюлтулган сүттү жайуу үчүн даярдалат), тартлет снэк дасторкону үчүн (толтуруу - каалаган салат, сары май кошулган кызыл икра, майонез жана сарымсак менен майдаланган сыр) - элестетүүнүн көлөмү чексиз!
