Жылытылган шарап суук мезгилде жылып, көңүлүн көтөрөт. Бул суусундукту көбүнчө күздүн жана кыштын кечинде кызыл шараптан же порттон даярдашат, ага татымал жана шекер, кээде ага коньяк, рум, арак же ликер кошулат.
Даамдуу эритилген шарапты даярдоо үчүн бир нече эрежелерди эсиңизден чыгарбаңыз. Биринчиден, даярдануу учурунда суусундукту кайнатууга болбойт, аны отко чыдамдуу температурада максималдуу 70 ° Cге чейин ысытуу керек, бирок металл идиште эмес. Экинчиден, эритилген шарап үчүн узак жана муздабай тургандай тар жана узун тамакты тандаңыз.
Бул суусундукка төмөнкүлөр талап кылынат:
- 125 мл ликер;
- 750 мл кахор;
- 1 лимон;
- қалампыр жана корица татымына жараша.
Алгач, Кахорлорду ысытып, аны оттон алып, лимон, корица жана тиштерди кошуп, ичимдикти жука агымга куюңуз. Суусундукту демдөө үчүн аны 15 мүнөткө коё туруңуз, андан кийин көз айнекке куюңуз.
Бул суусундукту даярдоо үчүн сизге:
- 200 мл кызыл порт;
- 50 мл апельсин ликери;
- бир чымчым мускат жаңгагы;
- ½ лимон.
Порт шарабын отко чыдамдуу идишке куюп, жай отко коёбуз, 70 ° С чейин ысытып, оттон алып, ага тиш жана корица кошуп, ликерди жука агымга куюңуз. Даяр суусундукту стакандарга куюп, кызмат кылардан мурун мускат жаңгагын себелеп коюңуз.
Бул суусундук көбүнчө Рождество майрамына карата даярдалат.
- 1,5 литр кызыл шарап;
- 120 мл арак;
- 130 г шекер;
- 2 корица таякчасы;
- 12 шт. гвоздика;
- 200 г бадам;
- 200 г мейиз;
- 1 аш кашык имбир.
Арак менен шарапты отко чыдамдуу идишке куюп, калган азыктарды кошуп, суусундукту жай ысытып, канттын бардыгы эригенине көзүңүз жетет. Кайнатуудан мурун отту өчүрүп, 30 мүнөт кайнатылган шарапты талап кылыңыз, дагы бир жолу кызмат кылардан мурун ысытыңыз.
Кофе менен коньяктын сүйүүчүлөрү бул рецепт боюнча даярдалган эритилген шарапты сөзсүз түрдө жакшы көрүшөт.
- 300 мл бренди;
- 1,5 литр кызыл шарап;
- 300 г шекер;
- 600 мл кофе.
Бардык ингредиенттерди бир идишке аралаштырып, 70 ° Cге чейин ысытабыз. Узун көз айнектерге ысык суусундукту куюп, токтоосуз кызмат кылыңыз.
