Жаңгактын данектеринен жасалган жөнөкөй, тез жана канааттандырарлык муздак закуска.
Ал зарыл
- - 2 стакан жаңгактын кабыгы;
- - 5 дан кардамон;
- - розмариндин үрөнүн чай кашык;
- - туз;
- - татымына жараша жыпар жыттуу заттарды;
- - кумшекер.
Нускамалар
1 кадам
Тазаланган жаңгакты муздак суу менен жууп салыңыз. Ядролорду казанга салып, үстүнө кайнак суу куюңуз.
2-кадам
Бир идиш жаңгакты отко кой. Кайнатыңыз. 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин сууну төгүп, жаңгактарды муздак суу менен дагы бир жолу чайкаңыз.
3-кадам
Жаңгактын үстүнө дагы бир жолу кайнак суу куюңуз. Кум шекер, розмарин, кардамон уруктары, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Бир идиш жаңгакты отко кой. Кайнатыңыз.
4-кадам
Жаңгакты жыпар жыттуу заттар менен жыйырма мүнөт бышырыңыз. Жаңгак сорпосун идишке төгүп алыңыз.
5-кадам
Бышырылган жаңгактарды аралаштыргыч менен майдалап, жаңгактын суусун кошуп, алар аралашмага айланганча, алар калың аралашмага айланат.
Жаңгак майын кызмат кылып жаткан табакка салыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
