Тарт Франциядан келген классикалык десерт. Аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Йогурт креми кошулган банан тартмасы - быштак камырынын, жеңил йогурттун каймагынын жана куурулган банандын негизин ийгиликтүү айкалыштыруу. Абдан даамдуу десерт болуп чыгат.
Ал зарыл
- Камырдын курамы:
- - 1 стакан жүгөрү уну;
- - 100 г быштак;
- - 50 г май;
- - 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- - 1 чымчым туз.
- Каймактын курамы:
- - 2 банан;
- - 400 мл айран;
- - 20 г май;
- - 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 чай кашык жүгөрү уну.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты шекер, туз менен аралаштырыңыз, май кошуңуз. Жүгөрү унун кошуп, камыр жууруп, муздаткычка 15 мүнөт коёсуз.
2-кадам
Эми камырды тамак пленкасына салып, үстүн пленка менен жаап, жайып, дагы 15 мүнөт муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Духовканы 150 градуска чейин ысытыңыз - тарт жасоо үчүн мындан ары талап кылынбайт.
4-кадам
Бананды экиге бөлүп, ар бирин кесип өтүңүз. Банандын кесимдерин майга кумшекер менен кууруп, андан кийин табакка өткөрүп, муздатып алыңыз.
5-кадам
Блендерди колдонуп, жумуртканы, айранды жана каймак үчүн жүгөрү унун сабаңыз. Банандын куурулганынан калган карамелди куюп, аралаштырыңыз.
6-кадам
Камырды калыпка салып, бийиктиги 3 мм болгон капталдарын тизип, үстүнө куурулган банандарды коюп, йогурт кремине толтуруңуз.
7-кадам
Табакты духовкага салып, 1 сааттай бышырыңыз. Каймак карара баштаганда мештеги температураны 120 градуска түшүрүү керек.
